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文档摘要

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泓域咨询/聚焦“草莓产业”项目规划、立项、建设实施全流程服务

草莓产业技术创新与应用

引言

随着草莓的多样化消费方式的普及，草莓的加工产品需求逐渐显现出强劲的增长势头。草莓作为重要的食品原料，在果酱、果汁、奶制品、零食等加工领域的需求不断增多。消费者对健康、营养、便捷的加工食品需求日益增大，推动了草莓加工产业的蓬勃发展。

草莓作为一种广受欢迎的水果，具有较强的季节性消费特征，尤其在春季和夏季，草莓的需求量呈现明显的增长趋势。随着消费者健康意识的提升及草莓多样化食用方式的推广，草莓逐渐从传统的鲜果消费扩展到加工品、冷冻食品、果汁等领域。随着居民收入水平的提高以及生活水平的改善，草莓的市场需