甘薯种子生产技术甘薯又称山芋、红芋、红薯、白薯、地瓜、红苕、番薯。SweetPotato栽培甘薯为旋花科，甘薯属，甘薯栽培种，是一年生或多年生草本块根植物。一、甘薯的形态特征1、根块根柴根纤维根薯块大小取决于品种特性与栽培条件，一般将薯块大小分为大(250g以上)、中(100-250g)和小薯(100g以下)。块根、颜色、薯肉颜色*类型甘薯茎(薯蔓或薯藤)为蔓生型，多数品种匍匐生长。茎的长度短蔓品种小于1m，中蔓品种1-1.5m，长蔓品种2.0-3.0m，3.5m以上为特长类型。2、茎*茎和茎节色有绿、紫、绿中带紫等。甘薯茎切断后流出的汁液为乳白色。不定根原基成长的甘薯茎节部内有不定根原基，环境适宜发育为不定根。*掌状形心脏形三角形或戟形深复缺刻浅复缺刻带齿全缘深单缺刻浅单缺刻叶形叶缘3、叶***单生或数十朵丛集成聚伞花序，着生于叶腋或茎顶。花形和牵牛花相似。花冠由5个花瓣联合成漏斗状，一般淡红色，也有蓝、紫色和白色。雄蕊5枚，花丝长短不一。雌蕊一枚，柱头呈球状。甘薯为异花授粉植物，自交结实率很低。4、花、果实与和种子甘薯种子培植的实生苗后代，具高度的性状分离，群体变异甚大，大多不能保持原种或其杂交亲本的特性，故在大田生产中难以直接应用。二、甘薯的繁殖特性1.有性繁殖（1）薯块育苗繁殖甘薯生产中普遍利用薯块萌芽长苗，然后剪苗直接栽插大田，或剪苗先在采苗圃繁殖后再剪苗栽插大田。2.无性繁殖（2）薯块直播繁殖直播小薯自身膨大成大薯，或使小薯浅播而大半露出土表，使其母薯木质化而控制自身膨大，促使母薯上不定根膨大成子薯。但薯块直播繁殖用种量大，切块易受病菌侵染，故生产上甚少应用。（3）藤蔓繁殖利用春薯田剪取蔓苗栽插秋薯田，秋薯田剪蔓尖于苗圃繁殖，越冬后再剪苗栽插大田。但连续多年藤蔓育苗栽插会降低生活力，导致种性退化和产量降低。（4）叶片繁殖利用带叶柄叶片，或单叶带节栽于大田(亦称叶插法)。这种方法使入土部分发生的不定根膨大成薯块。叶片繁殖生长期较短，薯块较小，因而在生产上也极少应用。甘薯在无性繁殖过程中，会由于品种机械混杂、芽变和病毒感染等发生产量降低、品质变劣、适应性减弱等退化现象，具体表现为藤蔓变细、节间拖长，叶片失绿条斑，薯块变形、变长、纤维增多、水分增多、干物质（切干率）降低,食味不佳。三、甘薯脱毒与快繁病毒病成为我国甘薯生产的最大障碍之一。如：甘薯花椰菜花叶病毒（SPCLV），甘薯羽状斑驳病毒（SPFMV），甘薯潜隐病毒（SPLV），甘薯脉花叶病毒（SPVMV），甘薯轻斑驳病毒（SPMMV），甘薯黄矮病毒（SPYDV），烟草花叶病毒（TMV），烟草条纹病毒（TSV），黄瓜花叶病毒（CMV）等。（一）甘薯脱毒种薯生产技术及程序1.茎尖组织培养2.病毒检测3.生产性能鉴定4.高级脱毒试管苗快繁5.原原种薯生产6.原种种薯繁殖7.合格种薯繁殖脱毒甘薯1.茎尖组织培养（1）外植体选择与培育 选择适宜当地栽培的优良甘薯品种，选择品种特征特性纯正、无病虫的薯块，在30?34℃催芽，取茎顶端3cm左右，用清水加适量洗衣粉洗涤10?15min，然后用自来水冲洗干净。（2）茎尖剥离将表面清洗过的材料拿到超净工作台内，用70%乙醇浸泡30s,再用2?2.5%的次氯酸钠消毒处理7?10min，用无菌水清洗3?5次，然后在30?40倍解剖镜下轻轻剥去叶片，切取附带1?2个叶原基(长度为0.2?0.25mm)的茎尖分生组织，接种到以MS为基础的茎尖培养基上。*（3）培养条件温度为26?30°C,光照度2000?3000lx，光照时间12?16h/d。培养15?20d，待芽变绿后将其转移到1/2MS培养基上生长，再经过60?90d培养，可获得具有2?3片叶的幼株。2.病毒检测 常用的方法有指示植物法和血清学法。指示植物法多采用嫁接法。大多数侵染甘薯的病毒能侵染指示植物巴西牵牛，使其叶片上表现出明显的系统性症状。3.生产性能鉴定 经过茎尖组培有可能发生某些变异，所以，经过病毒检测后得到的无病毒苗在大量繁殖生产之前，需要在防虫网室中进行生长状况和生产性能观察，选择最符合本品种特征特性的株系进行繁殖，该苗为髙级脱毒苗（相当于育种家种子）。4.高级脱毒试管苗快繁高级脱毒苗株系数量较少