DB52/T510—2007
ICS17.040.30
B31
DB52
DB52
DDBB5522
贵州省地方标准
DB52/T510—2007
无公害果品杉乡桩柑
Non-pollutedFruit-ShaxiangPonkan
2007-04-17发布2007-05-01实施
贵州省质量技术监督局发布
I
DB52/T510—2007
前言
为判定贵州省优质无公害农产品“杉乡牌”桠柑的产品质量，特制定本标准。
本标准由贵州省林业厅提出并归口。
本标准由贵州省质量技术监督局批准。
本标准由贵州大学喀斯特山地果树资源研究所负责起草，锦屏县林业局、锦屏县果业开
发总公司、贵州省农药产品质量监督检验站参加起草。
本标准主要起草人：樊卫国，龙令炉，杨武其，段婷婷，王启勇，龙章庆，龙登楷，马
文涛，李庆宏，杨仕品，向春明，龙立芳，吴艳秋，杨辉。
1
无公害果品杉乡桠柑
1范围
本标准规定了锦屏县杉乡桠柑的术语和定义、要求、试验方法、检查规则、标志、包装、
运输及贮存。
本标准适用于锦屏县杉乡桠柑的生产和流通。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其
随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标
准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新
版本适用于本标准。
GB/T5009.11食品中总砷的测定方法
GB/T5009.12食品中总铅的测定方法
GB/T5009.17食品中总汞的测定方法
GB/T5009.15食品中总镉的测定方法
GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T8210出口柑橘鲜果检验方法
GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留的测定方法
GB/T5009.104食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法
GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯粪农药多种残留的测定
GB/T5009.173梨果类、柑橘类水果中噻螨酮残留量的测定
GB/T5009.147植物性食品中除虫脲残留的测定
NY5016无公害食品柑橘产地环境条件
GB/T10547柑橘储藏
GB/T13607苹果、柑橘包装
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
3.1腐烂果decayfruit
遭受病原菌的侵染，细胞的中胶层被病原菌分泌的酶所分解，导致细胞分离，组织崩溃，
部分或全部丧失食用价值的果实。
3.2缺陷果defectfruit
存在影响感官质量或内在品质缺陷的果实。
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3.3一般缺陷果commondefectfruit
存在果形不正、着色不佳、果面轻度擦伤或果面有较明显斑痕的果实。
3.4严重缺陷果seriousdefectfruit
存在干疤、水肿、冻伤、枯水及粒化缺陷的果实。
3.5缺陷果容许度toleranceofdefectfruit
同一检验批次的杉乡桠柑果实中，缺陷果允许存在的最大限度，用缺陷果实个数占果
实总个数的百分比表示。
4要求
4.1基本要求
杉乡桠柑的产地环境条件符合NY5016的规定。生产过程和技术符合贵州省无公害
果品杉乡桠柑生产技术规程要求。果实达到适当成熟度、自然