关于发酵空气处理第1页，共22页，星期日，2025年，2月5日为什么要通空气为什么要进行空气净化发酵净化空气的有什么标准净化空气是如何得到的常见的空气净化工艺流程第2页，共22页，星期日，2025年，2月5日为什么要通空气？绝大多数工业发酵均是利用好氧微生物进行纯种培养，无论是生长还是合成代谢产物都需要消耗大量的溶解氧，用于基质同化、菌体生长和产物代谢。第3页，共22页，星期日，2025年，2月5日为什么要进行空气净化？空气中含有各种各样的微生物，它们一旦随空气进入发酵液，便会在适合的条件下大量繁殖，并与目的微生物竞争性消耗培养基中的营养物质，产生各种副产物，从而干扰甚至破坏预定发酵的正常进行，严重的会使发酵彻底失败，造成巨大的经济损失。第4页，共22页，星期日，2025年，2月5日发酵净化空气的有什么标准？发酵工业生产中应用的“无菌空气”，是指通过除菌处理使空气中含菌量降到零或极低，从而是污染的可能性降至极小。一般按染菌率为10-3来计算，即1000次发酵周期所用的无菌空气只允许1次染菌。第5页，共22页，星期日，2025年，2月5日发酵净化空气的有什么标准？第6页，共22页，星期日，2025年，2月5日净化空气是如何得到的？第一步：空气预处理第二步：空气除菌第7页，共22页，星期日，2025年，2月5日第一步：空气预处理
目的：提高压缩空气的洁净度，降低空气过滤器的负荷；去除压缩后空气中所带的油水，以合适的空气湿度和温度进入空气过滤器。第8页，共22页，星期日，2025年，2月5日第一步：空气预处理
目的预处理措施：除杂：高空采气、粗过滤器、储罐降温：冷却器、储罐升温：换热器加压：空压机第9页，共22页，星期日，2025年，2月5日第一步：空气预处理
预处理主要设备：消除空压机排除空气量的脉动，维持稳定的空气压力第10页，共22页，星期日，2025年，2月5日第一步：空气预处理
预处理主要设备：第11页，共22页，星期日，2025年，2月5日第一步：空气预处理
预处理主要设备：第12页，共22页，星期日，2025年，2月5日第二步：空气除菌目的：杀灭或除去空气中的微生物主要措施：第13页，共22页，星期日，2025年，2月5日介质过滤介质优点缺点棉花取材容易阻力大，遇油易结团，过滤效果不稳定，拆装劳动强度大玻璃纤维阻力比棉花小更换介质时易造成碎末飞扬，使皮肤发痒，甚至出现过敏现象活性炭阻力很小，仅为棉花的1/12过滤效率很低超细玻璃纤维纸有较高的过滤效率抗湿性能差，一旦滤纸受潮，强度和过滤效率就会明显下降烧结材料耐高温，可反复灭菌，阻力小无法保证绝对除菌新型过滤介质过滤面积大，操作方便，阻力小，过滤精度大第14页，共22页，星期日，2025年，2月5日介质过滤第15页，共22页，星期日，2025年，2月5日常见的空气净化工艺流程空气压缩冷却过滤流程两级冷却、分离、加热的空气除菌流程高效前置过滤空气除菌流程利用热空气加热冷空气的流程冷空气和热空气混合除菌流程第16页，共22页，星期日，2025年，2月5日