DB440300/T40—2013
I
ICS65.020.20B05
DB
深圳市农业地方标准
DB440300/T40—2013
无公害食品紫心甘薯生产技术规程
TechnicalregulationforproductionofPollution-Freepurplesweetpotato
2013-01-09发布2013-02-01实施
深圳市市场监督管理局发布
DB440300/T40—2013
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目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3定义 1
4产地环境 1
5栽培技术 1
6收获及种薯贮藏 3
7建立生产记录档案 3
附录A（资料性附录）紫心甘薯病虫害防治方法 4
附录B（资料性附录）紫心甘薯生产记录档案表 5
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II
前言
本标准在编写格式上符合GB/T1.1-2009的规定。本标准由深圳市经济贸易和信息化委员会提出。本标准由深圳市市场监督管理局归口。
本标准首次发布。
本标准负责起草单位：深圳市农业科技促进中心、深圳市嘉农现代农业发展有限公司。本标准主要起草人：袁文静、陈进、杨丽君、郑水大、黄绍宁、郑金国、杨泽柳、陈将
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无公害食品紫心甘薯生产技术规程
1范围
本标准规定了无公害食品紫心甘薯的定义、产地环境、栽培技术、收获及种薯贮藏和建立生产记录档案等要求。
本标准适用于深圳市及市外农业生产基地无公害食品紫心甘薯的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4406种薯
GB/T8321农药合理使用准则
NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件
NY5304-2005无公害食品薯
NY/T496-2010肥料合理使用准则通则
3术语和定义
紫心甘薯：薯肉为紫色的甘薯。
4产地环境
产地环境应符合NY5010-2002的要求。宜选择地势较高不积水，光照充足、排灌方便、土质肥沃疏松、前茬非旋花科植物的地块，耕作层厚度25cm以上。
5栽培技术
5.1品种和种薯选择
5.1.1品种
选择高产、抗病力强、适宜深圳及周边地区种植的质优品种，如广紫薯1号、广紫薯2号等。
5.1.2种薯选择
种薯质量应符合GB4406的要求。种薯应选择外观薯皮鲜亮光滑无破损，无病虫鼠害，无冻害，大小均匀的成熟块根。种薯大小以薯块中部直径2～3cm为宜。
5.2育苗
5.2.1苗床整理
经深翻晒透，施有机肥为基肥。苗床宽120～130cm，高20～30cm。按每亩需苗量安排25～30m2苗床。
5.2.2种薯消毒
用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液浸薯种8～10分钟消毒。
5.2.3排种方式和密度
斜排与水平排种均可，根据块根芽眼分布状况而定。斜排一般为30度角，芽眼较密部分朝上。薯块间距10cm左右。每平方米用种薯10kg左右。排种后覆盖细土2～3cm,并洒水湿透一次，使种薯与土壤充分接触。春植薯育苗要覆盖薄膜保温，出苗后及时揭去覆盖物。
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5.2.4苗期管理
苗期温度保持在20～30℃,浇水保持土壤含水量在40～60%。薯苗长7～10cm时，薄施一次1%～2%的尿素水肥促苗。薯苗长至25cm左右时转为炼苗，适当控水，保持通风，降温降湿，使薯苗充分见光，苗长30～35cm时可剪苗移栽。
5.3移栽
5.3.1深耕起垄
整地深耕20～25cm为宜，充分耙碎土耘细，起垄种植。一般春、夏植薯采用小垄单行，秋植薯采用大垄双行种植。大垄双行：垄距130～150cm,垄高30～40cm；小垄单行：垄距80～100cm,垄高30～40cm。
5.3.2施基肥
施肥按照NY/T496-2010要求，以农家肥、有机肥为主，化肥为辅。每亩条施草木灰70～150kg，腐熟有机肥2500～3000kg,过磷酸钙16～20kg。
5.3.3移栽时间
春植：3月下旬至5月上旬栽插。夏植：5月下旬至6月栽插。
秋植：7月至9月栽插。
5.3.4种苗割取
大田种植主要使用茎蔓插植，使用种薯培育的茎蔓，或从大田