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2025年大学试题(农学)-舌尖上的植物学考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案
第I卷
一.参考题库(共80题)
1.在森林中存在大量植物时，可能存在的现象是（）。
A、树木较多的时候，新生长的树木生长更快，侧枝更少
B、树木较多的时候，新生长的树木生长更快，侧枝更多
C、树木较多的时候，新生长的树木生长更慢，侧枝更少
D、树木较多的时候，新生长的树木生长更慢，侧枝更多
2.从能量的利用角度来说，人类直接食用植物可以比食用肉类更好地利用植物光合作用产生的能量。
3.一般认为，水稻的驯化大约发生在（）前。
A、6000年
B、8000年
C、10000年
D、12000年
4.玉米在全球粮食产量排第（）位。
A、一
B、二
C、三
D、四
5.关于植物的发育，下列说法正确的是（）。
A、植物是固定模式发育，强调固定地点
B、植物是可塑性发育，强调固定地点
C、植物是固定模式发育，强调可移动性
D、植物是可塑性发育，强调可移动性
6.甘蔗属于禾本科植物。
7.同等重量下，马铃薯中的维生素C的含量是苹果的（）。
A、4倍
B、7倍
C、10倍
D、13倍
8.水稻和玉米的驯化均是几个少数重要基因的变化造成的。
9.野生稻在中国主要分布的地区是（）。
A、南方海拔600米以上的江河流域
B、南方海拔600米以下的江河流域
C、南方海拔600米以上的丘陵地区
D、南方海拔600米以下的丘陵地区
10.中国的铁矿形成早于成铁纪，不是铁元素和氧气直接发生反应后形成的，所以其中含有大量的磷和硫等物质。
11.对于大众消费需求来说，对黄瓜基因研究的目的是培育出（）的黄瓜。
A、叶片和果实都苦
B、叶片和果实都不苦
C、叶片苦而果实不苦
D、果实苦而叶片不苦
12.史高维尔定义辣度是考察用（）稀释到多少倍才能使人感受不到辣味。
A、盐水
B、醋
C、蒸馏水
D、糖水
13.植物是可以通过多种方式长时间生存的。
14.一般来说，相较于玉米和水稻，每公斤的小麦种子种植后可产出的果实最少。
15.甘薯属于十字花科。
16.《本草纲目》中记载的植物超过了一千种。
17.我国已基本实现蔬菜的周年均衡效应。
18.甘薯是植物的（）。
A、块根
B、块茎
C、果实
D、球根
19.得益于绿色植物的维管结构，绿色植物大量出现后，引起了空气中（）含量的下降。
A、氧气
B、二氧化碳
C、氮气
D、甲烷
20.咖啡因是一种黄嘌呤生物碱，是一种周围神经系统兴奋剂。
21.关于微萍，下列说法错误的是（）。
A、与浮萍同属，有十余种
B、世界上最小的有花植物
C、世界上果实最小的植物
D、世界上花最小的植物
22.西瓜起源于（）。
A、非洲
B、地中海
C、墨西哥
D、西亚
23.双单倍体育种技术是指利用诱导系诱导产生（）植株，在通过染色体组加倍使植物恢复到正常染色体数的育种方法。
A、单倍体
B、双倍体
C、四倍体
D、六倍体
24.严格来说，麻是一种痛觉。
25.中国最早在（）时期已经有了明确的酿酒的文字记录。
A、夏商
B、西周
C、东周
D、秦汉
26.狗尾草与水稻同属于禾本科植物。
27.一般来说，稻米的GABA氨基酸主要分布于稻米的胚中。
28.宋代炒菜这种烹饪形式的出现主要因为（）。
A、柴火的充足
B、柴火的不足
C、食用油的增多
D、食用油的减少
29.秋末冬初时温差大，导致大白菜叶子中积累大量的（），有利于提高其口感。
A、水分
B、叶绿素
C、细胞壁
D、糖分
30.谷物和薯类的膳食纤维含量较低。
31.保鲜番茄失败的