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文档摘要

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食物酸碱性一览表

酸性食物碱性食物

食品酸度食品酸度食品碱度食品碱度

蔬菜类1.7嗜好品类蔬菜类柿2.7

慈菇0.1酒糟12.1菠菜15.6梨2.6

白芦笋啤酒1.1莴苣7.2葡萄2.3

豆类清酒0.5高丽菜4.9芒果*

蚕豆4.4油脂类菊苣*樱桃*

花生5.4奶油0.4芹菜*枣*

豌豆2.5棉子油*白菜*梨*

菜豆*其它类花椰菜*水蜜桃*

四季豆*酸乳酪413.0甜菜*甘蔗*

味增*白糖*芥菜*橘子3.6

酱油*可可亚*姜21.1柳橙*

海藻类巧克力*蒟蒻粉56.2柠檬*

紫菜5.3香草*青椒*柚子*

谷类树薯粉*芋头7.7西瓜2.1

白米4.3蛋黄19.2马铃薯5.4甜瓜*

大麦3.5地瓜4.3哈蜜瓜*

燕麦17.8番瓜4.4木瓜*

胚芽米15.5大黄瓜2.2海藻类

小麦*小黄瓜*裙带菜260.8

玉米*胡瓜*海带40.0

面粉3.0红萝卜6.4菇类

面包0.6白萝卜4.6香菇17.5

荞麦粉7.7牛蒡5.1松茸6.4

米糠85.2