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文档摘要

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人体消化系统消化吸收及实验相关知识测试卷

1.“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声”出自文天祥的《西瓜吟》。西瓜中富含的营养物质有()

A．糖类、蛋白质

B．糖类、脂肪

C．无机盐、蛋白质

D．糖类、维生素(正确答案)

2.五谷杂粮指稻谷、麦子、大豆、玉米和薯类五类粮食。五谷杂粮能作为人们的主食是因为()

A．可以补充人体所需的所有营养物质

B．富含的淀粉是主要供能物质(正确答案)

C．含有的蛋白质是备用能源物质

D．含有的维生素是构成细胞的主要原料

3.某同学摄入的混合性食物在消化道内被消化、分解，最后得到的一组消化终产物是()

A．淀粉、蛋白质、脂肪

B．麦芽糖、氨基酸