任务型语言教学在中职酒店服务与管理专业英语教学中的实践与探索

一、引言

1.1研究背景

随着经济全球化的深入发展和国际交往的日益频繁，酒店服务业作为旅游业的重要组成部分，正朝着国际化、多元化的方向迅速发展。在这一背景下，酒店行业对从业人员的英语技能提出了更高的要求。无论是国际连锁酒店如IHG洲际、Marriot万豪、Hilton希尔顿、HYATT凯悦等，还是国内品牌酒店如华住、首旅、金陵、锦江等在向国际化迈进的过程中，都意识到英语能力对于提升服务质量、拓展国际市场以及满足不同客户需求的重要性。

在国际品牌酒店中，英语是面试环节的重要考察内容。据相关数据显示，在国际联号酒店的招聘中，