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文档摘要

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食品仓储环境监控与调节考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对食品仓储环境监控与调节知识的掌握程度，考察其对食品安全、质量控制和环境管理等方面的理解和应用能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.食品仓储环境中的相对湿度应保持在（）左右。

A.50-60%

B.60-70%

C.70-80%

D.80-90%

2.食品仓储环境的温度应控制在（）℃以内。

A.0-10

B.10-20

C.20-30

D.30-