2025年生化知识考试习题库
一、单选题(共91题，每题1分，共91分)
1.下列哪一个反应的逆过程是体内合成非必需氨基酸的主要途径
A、氧化脱氨基作用
B、联合脱氨基作用
C、鸟氨酸循环
D、转氨基作用
E、嘌呤核苷酸循环
正确答案：B
2.关于同工酶的正确阐述是
A、具有相同的分子结构
B、具有相同的免疫学性质
C、理化性质相同
D、催化相同的化学反应
E、催化同一个底物
正确答案：D
答案解析：同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、
理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。选项A中具有相同分子结构
错误；选项B中具有相同免疫学性质错误；选项C中理化性质相同错误
；选项E中催化同一个底物不准确，关键是催化相同化学反应，所以
正确答案是D。
3.患者误服苦杏仁数粒，出现头晕、头痛、呼吸速率加快，之后出现
发绀和昏迷现象。检查：血中查出氰基，尿中硫氰酸盐浓度增加。动
静脉血氧分压差缩小。诊断为何种中毒，中毒机制为
A、氰化物中毒ATP合酶抑制剂
B、氰化物中毒解偶联剂
C、氰化物中毒呼吸链抑制剂D、砷化物中毒呼吸链抑制剂
E、砷化物中毒解偶联剂
正确答案：C
答案解析：苦杏仁中含氰苷，在体内可分解生成氰化物。氰化物能抑
制细胞色素氧化酶，使电子不能传递给氧，阻断呼吸链，导致细胞不
能利用氧而引起中毒。患者血中查出氰基，出现一系列中毒症状，符
合氰化物中毒呼吸链抑制剂的表现。动静脉血氧分压差缩小也支持氰
化物中毒导致组织利用氧障碍的特点。而砷化物中毒机制与氰化物不
同，且题干中未提示砷化物中毒相关线索。解偶联剂主要是破坏氧化
磷酸化的偶联过程，与本题中毒机制不符。ATP合酶抑制剂不是氰化
物中毒的主要机制。
4.蛋白质二级结构不包括
A、β-片层
B、w-卷曲C、β-转角
D、无规卷曲
E、α-螺旋
正确答案：B
答案解析：蛋白质二级结构包括α-螺旋、β-片层、β-转角和无规
卷曲等，不包括w-卷曲。
5.酶原没有催化活性的原因是
A、活性中心还未形成或暴露
B、酶原只是一般的蛋白质
C、酶原是已变性的蛋白质
D、酶蛋白还没有和辅助因子结合
E、酶蛋白的合成还没有完成
正确答案：A答案解析：酶原没有催化活性是因为其活性中心还未形
成或暴露。酶原是酶的无活性前体，在特定条件下激活后，活性中心
才会形成或暴露，从而表现出催化活性。而不是因为酶蛋白合成未完
成、未与辅助因子结合、已变性或只是一般蛋白质等原因。
6.蛋白质变性是由于
A、蛋白质分子一级结构被破坏
B、蛋白质分子中亚基解聚
C、蛋白质水解
D、辅基脱落
E、蛋白质分子空间结构被破坏
正确答案：E
答案解析：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特
定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失，
一级结构并未被破坏。选项A错误；蛋白质分子中亚基解聚只是变性
的一种表现形式，不是本质原因，选项B错误；蛋白质水解是肽键断
裂，与变性概念不同，选项C错误；辅基脱落不是变性的核心特征，
选项D错误；选项E正确描述了蛋白质变性的本质是空间结构被破坏。
7.不属于初级结合型胆汁酸的是
A、甘氨胆酸
B、甘氨脱氧胆酸
C、甘氨鹅脱氧胆酸
D、牛磺胆酸
E、牛磺鹅脱氧胆酸
正确答案：B
答案解析：初级结合型胆汁酸主要是指胆酸、鹅脱氧胆酸与甘氨酸或
牛磺酸结合形成的产物，包括甘氨胆酸、牛磺胆酸、甘氨鹅脱氧胆酸
和牛磺鹅脱氧胆酸。而脱氧胆酸属于次级胆汁酸，甘氨脱氧胆酸不属
于初级结合型胆汁酸。
8.有关LDH同工酶的正确论述是
A、LDH含M和H两种亚基，故有两种同工酶
B、LDH同工酶具有相同的电泳行为C、LDH同工酶都催化乳酸脱氢
D、LDH同工酶免疫学性质相同
E、LDH同工酶催化乳酸与丙酮酸之间的转化
正确答案：E
9.Sanger测出的第一条蛋白质分子的一级结构是
A、胰高血糖素
B、胰岛素
C、胰凝乳蛋白酶原
D、催产素
E、胰蛋白酶
正确答案：B
答案解析：Sanger在1953年测定出了胰岛素的一级结构，这是世界上
第一个被测定出一级结构的蛋白质。胰岛素由A、B两条链组成，A链
有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，两条链通过二硫键相连。Sanger
通过对胰岛素进行一系列的化学反应和分析，确定了其氨基酸序列。
10.胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是
A、抑制蛋白酶的分泌
B、促