保健品考试题及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.以下哪种不属于常见的保健品功效成分？（）
A.蛋白质B.维生素CC.抗生素D.矿物质
2.购买保健品时，最应该关注的是（）
A.广告宣传B.价格C.批准文号D.包装设计
3.保健品的标签上必须标明（）
A.治疗功效B.适宜人群C.治愈率D.副作用
4.下列哪种物质不能添加到保健品中（）
A.枸杞B.人参C.吗啡D.螺旋藻
5.以下属于天然保健品原料的是（）
A.化学合成维生素B.深海鱼油C.人工合成激素D.转基因大豆
6.服用保健品时，正确的做法是（）
A.与药品同时服用B.按照说明书剂量服用C.随意增加剂量D.饭前半小时服用
7.下列不属于保健品功能的是（）
A.增强免疫力B.治疗高血压C.改善睡眠D.缓解体力疲劳
8.具有抗氧化功能的保健品常见成分是（）
A.膳食纤维B.辅酶Q10C.钙D.铁
9.保健品的批准文号格式为（）
A.国药准字HB.国食健字C.卫消证字D.医疗器械注册证号
10.以下哪种情况不适合吃保健品（）
A.营养不均衡B.健康人群预防C.患有严重疾病正在治疗D.中老年人
答案：1.C2.C3.B4.C5.B6.B7.B8.B9.B10.C
多项选择题（每题2分，共10题）
1.以下属于保健品常见功能的有（）
A.辅助降血脂B.减肥C.改善记忆D.美容养颜
2.选择保健品时应考虑的因素有（）
A.品牌信誉B.生产厂家C.成分D.价格
3.下列属于保健品原料的有（）
A.蜂王浆B.灵芝C.大豆异黄酮D.阿司匹林
4.不能作为保健品销售的有（）
A.普通食品B.药品C.化妆品D.医疗器械
5.服用保健品可能存在的风险有（）
A.过敏反应B.与药物相互作用C.过量摄入危害健康D.无效
6.宣传保健品时，禁止出现的内容有（）
A.包治百病B.治愈率C.适应所有人群D.替代药品
7.适合中老年人的保健品有（）
A.鱼油软胶囊B.钙片C.维生素C片D.胶原蛋白粉
8.保健品的剂型有（）
A.片剂B.胶囊C.口服液D.膏剂
9.质量合格的保健品必须符合（）
A.国家相关标准B.有正规生产工艺C.有质量检测报告D.价格合理
10.以下哪些人群需要谨慎使用保健品（）
A.孕妇B.儿童C.哺乳期妇女D.对某些成分过敏者
答案：1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABC10.ABCD
判断题（每题2分，共10题）
1.保健品可以替代正常饮食。（）
2.所有保健品都有治疗疾病的作用。（）
3.只要是天然原料制成的保健品就一定安全。（）
4.购买保健品时无需查看生产资质。（）
5.保健品的功效因人而异。（）
6.可以随意给儿童吃保健品。（）
7.宣传保健品可以用患者案例。（）
8.有批准文号的保健品一定是质量合格的。（）
9.保健品不能含有任何添加剂。（）
10.健康人群不需要吃保健品。（）
答案：1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.×8.×9.×10.×
简答题（每题5分，共4题）
1.简述购买保健品的注意事项。
答案：要关注批准文号，查看生产厂家资质；了解成分，看是否适合自己；勿轻信广告，不被夸大宣传误导；选择正规渠道购买，保留购买凭证。
2.说明保健品与药品的区别。
答案：保健品不能治疗疾病，主要用于调节机体功能、提高健康水平；药品是用于预防、治疗、诊断疾病，有明确的适应证、用法用量及不良反应，需医生处方使用。
3.列举三种常见的具有增强免疫力功能的保健品成分。
答案：人参、灵芝、黄芪，它们含有多种活性成分，如人参皂苷、灵芝多糖、黄芪多糖等，有助于调节免疫系统，增强机体抵抗力。
4.简述如何正确保存保健品。
答案：一般应放在干燥、阴凉、通风处，避免阳光直射。按照说明书要求的温度保存，如常温（10-30℃）、冷藏（2-8℃）等。注意密封，防止受潮变质。
讨论题（