探究益生菌抑制阪崎克罗诺杆菌致脑膜炎的作用机制与应用前景

一、引言

1.1研究背景

阪崎克罗诺杆菌（Cronobactersakazakii，CS），作为肠杆菌科的一员，是一种寄生在人和动物肠道内的革兰阴性无芽孢杆菌，其周身长有鞭毛，具备运动能力，并且属于兼性厌氧菌。自1961年首次报道2例由克罗诺杆菌引发的脑膜炎病例以来，全球范围内陆续出现了一系列新生儿感染事件。2004年，我国安徽阜阳劣质婴幼儿配方奶粉事件备受政府关注，在87份婴幼儿配方奶粉中首次分离出11株该菌，检出率达12.6%，患病小孩出现头部肿大和反应迟钝等症状，这表明阪崎克罗诺杆菌在致病过程中可能发挥