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2025年农产品市场分析：长沙市立体农产品安全监管网络治理豇豆农药残留突出问题

2025年，农产品市场在保障质量平安方面面临诸多挑战，尤其是农药残留问题。长沙市作为湖南省的省会城市，通过构建立体农产品平安监管网络，有效治理了豇豆农药残留超标问题，为保障农产品质量平安供应了有益阅历。本文通过分析长沙市的监管措施、成效及存在的问题，提出进一步加强农产品质量平安监管的建议。

长沙市在农产品质量平安监管方面实行了一系列创新措施，特殊是在豇豆种植和销售环节，通过健全基层监管体系、压实网格管理责任、提升快速检测力量和建立监管主体名录等手段，有效降低了农药残留风险。这些措施不仅保障了本地农产品的平安，也为其他地区供应了可借鉴的阅历。

一、长沙市农产品平安监管的主要做法

《2025-2030年全球及中国农产品德业市场现状调研及进展前景分析报告》长沙市通过打造立体农产品平安监管网络，从多个方面入手，确保农产品质量平安。健全基层监管体系：长沙市以乡镇基层站(所)为支点，建立了掩盖全部基层的监管体系，为加强农产品农药残留治理供应了有力的组织保障。截至2023年，长沙市已建立182个乡镇(街道)农产品质量平安监管站(所)，实现了全部乡镇(街道)农产品质量平安监管的全掩盖。

压实网格管理责任：长沙市以乡镇(街道)农产品质量平安站(所)为“主阵地”，划分了1567个基础监管网格，组建了1848人的社区(村)食品平安协管员队伍，将食品平安及创建工作纳入绩效考核。通过优化豇豆生产布局，推行病虫害绿色防控，提高了豇豆生产组织化程度和种植管理水平。

提升快速检测力量：长沙市大力推广应用胶体金快速检测技术，定期举办豇豆农药残留检测技术培训班，提升检测人员的业务技能，确保全部乡镇(街道)具备胶体金快速检测力量。通过严格把控产地准出关口，对本地豇豆上市前进行严格每批次速测，加强产地准出自检自控。

建立监管主体名录：长沙市各乡镇农产品质量平安监管站(所)结合辖区实际，建立了重点监管生产主体名录，确定检测参数，开展技术培训，对上市前的豇豆实施靶向监管、批批检测。通过开发长沙市信用农安才智监管平台，建立了信用档案，对农产品生产经营主体进行分级分类管理，引入大数据对经营主体开展实时信用评价，建立守信激励和失信惩戒机制。

二、长沙市农产品农药残留监测结果分析

长沙市通过严格的监管措施，有效掌握了本地农产品的农药残留问题。农产品市场分析资料显示2023年，长沙市对55家重点监管豇豆生产主体抽检了445份样品，结果显示本地生产豇豆的农药残留不超标。然而，农贸市场中存在农药残留超标的豇豆流入状况，这些豇豆主要来自外地。详细监测结果显示，外地流入长沙市的豇豆中，三唑磷、噻虫嗪、灭蝇胺、水胺硫磷、克百威、甲基异柳磷等农药残留检出率分别为10.00%、11.25%、12.50%、3.75%、2.50%、1.25%，总体农药残留检出率为41.25%，其中农药残留超标样品共130份，超标率为32.5%。这些超标豇豆严峻影响了本地市场的健康进展。

三、长沙市农产品农药残留监管存在的问题

尽管长沙市在农产品质量平安监管方面取得了显著成效，但仍存在一些问题需要进一步解决。市场准入前抽检管理不到位：2023年市场豇豆抽检结果显示，至少存在一种农药超标样品比例达32.5%。这表明长沙市周边豇豆产品进入本地市场时快速检测工作不严，农药残留检测的监管、抽检环节存在缺陷。详细问题包括监管掩盖面不全和抽检时机滞后，导致不合格产品流入市场。

承诺达标合格证缺乏牢靠性：尽管长沙市通过实施承诺达标合格证制度有效解决了本地豇豆生产农药残留超标问题，但外地进入长沙市农贸市场的豇豆仍存在较为突出的农药残留超标问题。这表明承诺达标合格证制度在缺乏有效监督和管理的状况下，其真实性和可信度难以保证。

有关责任主体社会责任感不强：急性膳食暴露评估结果及豇豆农药残留治理工作现状表明，部分市场经营主体的社会责任感仍旧不足，为了追求经济利益，置人民身体健康于不顾，不仔细执行农药使用规范和食用农产品质量平安管理有关法律法规。

四、深化推动长沙市农产品农药残留治理的建议

针对长沙市农产品农药残留监测中暴露的问题，提出以下建议，以进一步完善长沙市农产品市场监管体系，保障农产品生产、运输、集散、销售等各环节的平安。

加强市场准入前抽检，严禁不合格农产品入市：基层农产品质量平安监管站(所)应加强与大型农批中心、农贸市场主办方的连接，强化对市场的监管，要求市场主办方对进入市场销售的农产品严格查验《承诺达标合格证》或农残快检报告，并将结果报有关部门备案。明确外地进入长沙市的农产品必需在分销前完成检测，由市场主办方准时对每批次农产