基本信息
文件名称：橘子罐头加工工艺流程.pptx
文件大小：7.46 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-05-19
总字数：约6.87千字
文档摘要
橘子罐头加工工艺
流程
演讲人：
日期:
目C
A
T
A
L原料预处理
O
录G01
U
E
02分瓣与去囊衣
03装罐与注液
04杀菌与冷却
05成品检验与包装
06质量控制标准
01
原料预处理
原料验收标准
1感官指标
橘皮色泽鲜亮，果肉饱满多汁，无腐烂、病斑、虫害等缺陷