2025年烘焙师职业资格考试真题卷：烘焙师职业素养与心理调适试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、烘焙师职业道德与职业行为规范

要求：根据烘焙师职业道德规范，选择正确的做法。

1.烘焙师在制作蛋糕时，发现顾客点的蛋糕中存在异物，以下哪项做法是正确的？

A.通知顾客，并立即处理

B.将异物处理掉，不通知顾客

C.延期交付蛋糕，等待顾客再次确认

D.将蛋糕降价出售

2.顾客在购买面包时，对面包的品质表示不满，以下哪项做法是正确的？

A.拒绝顾客的退换要求

B.为顾客提供新的面包

C.告诉顾客面包品质没有问题，无需退换

D.延