基本信息
文件名称:餐厅细节服务培训课程.pptx
文件大小:5.41 MB
总页数:33 页
更新时间:2025-05-19
总字数:约小于1千字
文档摘要
餐厅细节服务培训课程;目录;01;穿着整洁;礼貌用语与微笑服务;专业行为举止训练;保持适当的服务距离,既不过于接近让顾客感到不适,也不过于远离让顾客感到被忽视。;02;;餐具摆放规范;菜单设计;特色菜品知识掌握;03;迎宾与引导就座;双手递送菜单,并提醒顾客注意查看菜单上的菜品和价格。;;特殊需求处理;04;上菜顺序与时机把