基本信息

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文档摘要

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;;01;熟悉每道菜的原料和制作过程，以便在上菜时向客人介绍。;确保每桌餐具齐全，摆放规范，包括碗、盘、筷子、刀叉等。;;;02;;根据客人的用餐速度、口味偏好和剩余菜品数量，灵活调整上菜节奏，避免浪费和让客人等待。;注意荤素搭配，色彩搭配合理;预估制作时间;03;摆盘时，需遵循统一的风格和主题，确保整