ICS65.020.20
CCSB43
!7,
DB32/T4559—2023
发酵混合饲料生产技术规范
Productiontechnicalspecificationforfermentedcompoundfeed
2023-09-22发布2023-10-22实施
江苏省市场监督管理局发布
中国标准出版社出版
DB32/T4559—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江苏省农业科学院提出并归口。
本文件起草单位：江苏省农业科学院畜牧研究所、南京宝辉生物饲料有限公司。
本文件主要起草人：周维仁、宦海琳、王胜、闫俊书、刘艳玲、李娟、林勇、李其松、黄健。
Ⅰ
DB32/T4559—2023
发酵混合饲料生产技术规范
1范围
本文件规定了发酵混合饲料的分类、生产工艺、通用技术指标、试验方法、检验、标签、包装、贮存和
运输。
本文件适用于发酵混合饲料的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验
GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定
GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法
GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定
GB/T6435饲料中水分的测定
GB/T6438饲料中粗灰分的测定
GB10648饲料标签
GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定
GB13078饲料卫生标准
GB/T22492大豆肽粉
GB/T32141饲料中挥发性盐基氮的测定
NY/T1969饲料添加剂产朊假丝酵母
DB32/T2583饲料中饲用芽孢杆菌的测定
《饲料原料目录（2013）》（中华人民共和国农业部公告第1773号）
《饲料添加剂品种目录（2013）》（中华人民共和国农业部公告第2045号）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
3.1
发酵混合饲料fermentedcompoundfeed
使用微生物菌种等，对两种或两种以上的饲料原料进行发酵，生产含有微生物及其代谢产物、底物分
解物的混合饲料。
3.2
发酵剂starter
用于发酵饲料生产的微生物或微生物混合物，常用微生物包括芽孢杆菌类、乳酸菌类、酵母类、曲霉
类等。
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