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2025年红薯产业布局分析：我国红薯农产品优化产业布局

在乡村振兴战略持续推动与农业供应侧改革不断深化的大背景下，红薯产业凭借其广泛的适应性、丰富的养分价值以及多元的用途，在我国农业经济中占据重要地位。农产品地理标志作为提升农产品附加值、推动区域农业进展的关键要素，对红薯产业的高质量进展有着深远意义。深化探究我国红薯农产品地理标志的进展现状，优化产业布局，成为推动红薯产业升级的重要课题。

一、红薯概述：适应性强、价值多元的重要农作物

红薯，别名众多，如番薯、甘薯等，属旋花科一年生植物。它具有抗旱耐瘠薄、喜光喜温、适应性强且易恢复生长的特性，在光热资源充分地区生长良好。红薯富含淀粉、胡萝卜素、食用纤维、多种氨基酸以及钙、磷、铁、钾等矿物质，具备防癌、抗年轻、防动脉硬化、增加免疫功能等保健功效，因而享有“蔬菜皇后”“长寿蔬菜”的美誉。其用途广泛，不仅是粮食、饲料、工业原料及新型生物能源兼用作物，还因高产稳产等特点深受农夫宠爱。

《2025-2030年中国红薯行业市场深度讨论及进展前景投资可行性分析报告》从生产数据来看，我国是世界最大的红薯生产国。2022年，全球红薯收获面积约为774.56×10?hm2，产量为9145.4×10?t;中国红薯收获面积达232.39×10?hm2，占世界收获面积的30.0%，产量为5126.4×10?t，占世界总产量的56.1%，平均单产水平为22.06t?hm?2，高于水稻、小麦等谷物类作物的高产纪录，在全球红薯生产、消费和出口领域都占据重要地位。

二、农产品地理标志概述：品质保证与产业进展的关键

农产品地理标志源于地理标志，是一种品质保证标识。它由国家相关部门负责注册和评审，农产品的产地环境需符合特定标准，其品质和特征受区域自然生态环境和历史人文因素影响，是用地域名称命名的特有农产品标志。

在政策推动下，农产品地理标志爱护受到高度重视。2022-2021年的中央一号文件以及国家乡村振兴战略规划(2022-2022年)都明确强调要强化爱护。截至2022年底，全国地理标志总数达8421个，其中98.24%为涉农产品。地理标志农产品独特的品质和地域特征，使其成为打造区域公用农产品品牌的重要载体，能有效带动区域农业及相关产业进展。截至2022年，全国红薯农产品地理标志共有32个，其品牌建设对农夫增收、农业增效、乡村振兴以及农业供应侧改革具有重要意义。

三、红薯农产品地理标志登记爱护现状：地区分布不均，进展态势良好

(一)地区分布：北方主导，南方部分大省待进展

我国红薯种植集中在淮海平原、东南沿海和长江流域等地，种植面积较大的省份有四川、河南、安徽等。依据气候、生态等因素，红薯种植区划分为北方薯区、长江中下游薯区和南方薯区。

在32个红薯农产品地理标志中，北方春夏薯区包括辽宁、山东等6个省份，共有25个地理标志，其中河南拥有11个，居北方薯区之首，山东有5个;新疆在北方薯区仅有1个。长江中下游薯区的安徽和贵州仅有2个地理标志。南方薯区的福建、江西等4个省份共有5个地理标志，福建数量在南方薯区领先，但南方种植大省四川和重庆尚无红薯农产品地理标志。

(二)登记年份：进展趋势向好，数量稳步增长

自2022年农业部颁布施行相关规定后，红薯农产品地理标志登记工作逐步开展。2022年，山东济宁泗水地瓜成为首个获得地理标志登记爱护的红薯产品。2022年登记数量达6个，为近12年来最多。随着人们对农产品品质要求提高，红薯农产品地理标志数量在2022-2022年呈稳定增长趋势。

(三)证书持有主体：政府主导，多元主体参加

红薯农产品地理标志证书持有者主要有政府机关、红薯种植专业合作社、红薯行业协会和讨论机构4类。其中，政府机关持有证书占比达50%，农业技术推广等部门出于服务农业进展的宗旨，对红薯产业赐予重视;红薯专业合作社和行业协会持有证书占比分别为21.87%和18.75%;讨论机构占比仅9.38%，在各类持有主体中排名靠后。

四、全国红薯地理标志产品生产现状：进展不均衡，潜力待挖掘

(一)种植面积：个体差异大，部分产品占比较高

国内红薯种植面积为5×10?-5.33×10?hm2，地理标志产品种植面积为189479.7hm2，约占国内红薯种植面积的36.73%。其中，襄城红薯种植面积最大，为28600hm2，占全国红薯地理标志产品种植面积的15.10%;五工台红薯种植面积最小，仅有333.33hm2，两者相差85倍。前5名的红薯品种种植面积占全国红薯地