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CONTENTS目录餐饮连锁行业分析123餐饮连锁行业解决方案餐饮连锁企业案例介绍
行业透析品牌化集约化连锁化1持续快速增长连续保持每年增长10%+，国务院消费升级十大行业之一2中大型餐企发展迅速年营业收入200万元以上，同时年末从业人员40人以上餐企9213亿元，增长6.0%3竞争加剧利润率从2012年7%降低到2016年4.8%，月倒闭率10%。一些中大型餐企收入突然下滑（如必胜客），甚至死亡餐饮市场规模巨大2016年，600万家餐企，全国餐饮收入35799亿元，增长10.8%4餐饮行业趋势分析
1432信息化意识落后餐饮企业往往根据企业发展的不同阶段进行信息化。先管钱、然后管物、再逐步管业务、最后管人，缺乏长远、整体规划信息化对管理支撑不足对于连锁餐企，菜品、人员、采购、财务越来越需要精细化管理，没有信息化就无法做到精细化管理架构落后，扩展性差，无法满足餐企快速发展的需要。系统部署、运维成本高，效率低；整体解决方案较弱IT建设缺乏长远统一规划，各系统数据独立，来自不同厂商，无法互通，进行全程管理没有完整的前中后台信息化解决方案IT技术落后餐饮行业信息化痛点分析
财务软件门店POS收银……集成应用门店POS收银,会员管理，供应链，财务人力集成运营互联网融合智能化大数据商业创新部门级企业级社会级餐饮连锁行业信息化发展阶段
软件快速迭代、升级，无痛无感系统更安全产品更新速度加快不需要专业的IT人员过去从组织、流程出发，未来从服务应用场景出发系统更易用、好用过去是部分人员部分时间参与使用，未来是全员随时参与使用，包括顾客按月付费，IT投资风险低无需一次性投入，大大降低总体拥有成本让客户更专注核心业务社会化商业，市场空间增大，有效降低营销成本场景化，全员化IT投资风险低部署、运维轻松快捷餐饮连锁行业信息化趋势-SaaS
预订智能分单：来电识别，并根据门店排队情况，均匀分单，设置折扣进行导流排队智能提醒：快到号时，短信、微信提醒；过号提示再次排号菜谱智能变脸：根据会员生成菜谱、新品智能推荐、无利自动下架点餐智能推荐：历史菜谱一键获取；根据年龄、星座、属相、性别、职业等智能推荐出品智能调度：根据上菜间隔时间，智能排序，提高满意度门店智能要货：根据营业情况及库存情况，智能要货提醒大数据营销根据菜品分析、营业时段分析、会员分析及时调整策略服务贴心周到：通过大数据获悉饮食习惯，客户姓氏，服务贴心周到会员温馨问候：一定时间后问候、生日关怀、送菜品券、优惠券等餐饮连锁行业信息化趋势-智能化
各系统之间采用统一的组织与权限，尤其是生态链化的集团成员企业，提高集团运作效率、效益统一组织与权限基础数据标准化、概念与计算方法统一，各系统、报表之间采用统一的数据统计口径，分析具有可比性统一数据口径标准所有系统统一化的业务流程，操作简单，易学易用，提高餐企整体运营效率统一的业务流程一次录入，多系统资源共享，降低成本、提高服务质量与效率。减少重复投入，优化共同投入统一资源与共享8所有信息系统采用统一的运营、运维体系。例如：总部与门店统一的菜品运营体系统一运营运维体系餐企前中后台系统无缝打通，与HCM、CRM、SCM、ERP完全无缝对接统一平台与架构餐饮连锁行业信息化趋势-集团化
顾客餐饮企业B2C企业用餐消费场景个人用餐2CB2B2B共享经济共享厨房共享人力C2B运营场景SCRMOMS支付交易金融场景餐饮产业链产业协同物联网溯源POSSCM供应链金融餐饮连锁行业信息化趋势-全产业链化
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餐饮连锁企业业务运营场景
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