基本信息
文件名称：肉桂酸的合成实验.pdf
文件大小：2.64 MB
总页数：12 页
更新时间：2025-05-20
总字数：约3.12千字
文档摘要
一、实验目的
?学习用Perkin反应制备肉桂酸
?巩固回流反应、热过滤、重结晶等基本操作
?进一步掌握水蒸气蒸馏的原理及应用
二、实验原理——肉桂酸
?肉桂酸是从肉桂皮或安息香中分离出的有机酸
?肉桂酸是香精香料、化妆品、医药、塑料和感光材料等的
重要原料
?实验室常用Perkin反应来合成肉桂酸
系统命名：3-苯基丙烯酸
又称为：β-苯丙烯酸，2-苯基-2-丙烯酸，桂皮酸
二、实验原理——Perkin反应
?Perkin反应：芳醛与酸酐的缩合反应。催化剂一般为酸
酐对应的羧酸钠盐或钾盐