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糖尿病膳食原则管理培训试题（后）附答案

1.糖尿病患者的饮食原则中，首要目标是:

A.快速减肥

B.控制总热量，维持血糖稳定(正确答案)

C.完全避免碳水化合物

D.只吃低脂食物

2.下列哪种食物升糖指数（GI）最低?

A.白面包

B.燕麦片(正确答案)

C.西瓜

D.南瓜

3.糖尿病患者每日碳水化合物摄入量应占总热量的:

A.10%-20%

B.30%-50%

C.55%-65%(正确答案)

D.70%以上

4.关于膳食纤维的作用，错误的是:

A.延缓血糖升高

B.增加饱腹感

C.导致血糖波动加剧(正确答案)

D.促进肠道健康

5.糖尿病患者应优先选