婴幼儿营养与膳食管理（第二版）校企“双元”合作新形态教材新编21世纪职业教育精品教材婴幼儿照护类专业系列教材主编张婷婷刘芳刘欣

261目录婴幼儿的能量及营养素需求托幼机构的食育35婴幼儿的营养状况评估0～6月龄婴儿的喂养学龄前儿童的膳食47~24月龄婴幼儿的喂养

项目三0~6月龄婴儿的喂养人工喂养母乳喂养0102混合喂养03

项目三0~6月龄婴儿的喂养学习目标1.掌握母乳喂养、人工喂养和混合喂养的方法。2.掌握母乳喂养、人工喂养和混合喂养的注意事项。3.掌握母乳喂养和人工喂养中常见问题的处理方法。学习重难点1.母乳喂养、人工喂养和混合喂养的方法。2.母乳喂养和人工喂养中常见问题的处理方法。

项目三0~6月龄婴儿的喂养学习方法1.在理解的基础上进行相关知识的深入学习和思考，进行实操模拟练习。2.充分利用网络资源，收集相关案例和视频资源。3.通过亲自实践，如到超市考察母乳喂养和人工喂养所需物品等，巩固所学知识。

项目三0~6月龄婴儿的喂养教学建议1.教师综合运用多种教学方法，如多媒体演示、案例分析、编制婴儿喂养口诀、小组作业、实操演示与练习等，有实训条件的学校可让学生进行仿真模拟练习。2.教师可通过权威网站，如世界卫生组织、联合国儿童基金会、中国营养学会和中国疾病预防控制中心等权威机构的官网，扩充项目学习内容。3.教师运用各类平台开展混合式教学，采用“线上+线下”教学方式，并强化过程性考核。

项目三0~6月龄婴儿的喂养典型工作任务在托育机构中，0～6月龄的婴儿需要进行母乳喂养。对于教师而言，需要指导母亲进行母乳喂养，以确保婴儿可以获得充足的乳汁。如果乳母或婴儿由于各种原因，无法进行母乳喂养，就需要采用人工喂养方式。教师一方面需要指导母亲进行人工喂养，另一方面还需要在机构中为婴儿进行人工喂养。若由于乳母乳汁不足或其他原因，可以为婴儿进行混合喂养。教师需要知道混合喂养的方法和注意事项等。思考：作为婴幼儿教师，应如何指导母亲进行母乳喂养？

任务一母乳喂养二、母乳喂养的方法一、母乳喂养的优点三、母乳喂养注意事项四、母乳喂养常见问题

任务一母乳喂养一、母乳喂养的优点母乳是母亲用于哺喂婴儿的乳腺分泌液。母乳喂养是指用母亲的乳汁直接喂养婴儿的方式和行为。0～6月龄婴儿完全依赖母乳满足所需全部液体、能量和营养需要的喂养方式称为纯母乳喂养。在此过程中，可以使用少量的营养素补充剂，如维生素D和维生素K。在喂养过程中，除母乳外，如果给予水或其他非营养液体，称为基本纯母乳喂养；如果以补充营养为目的给婴儿喂食了含有能量或宏量营养素的液体（如配方奶），则称为混合喂养。

任务一母乳喂养一、母乳喂养的优点（一）母乳喂养对婴儿有益母乳包含婴儿需要的所有营养母乳可提供生命最早期的免疫物质母乳喂养可以减少婴儿过敏性疾病和成年后代谢性疾病321

任务一母乳喂养一、母乳喂养的优点（二）母乳喂养对母亲有益增进母子感情促进母体产后恢复保护母亲不受一些疾病的侵扰321

任务一母乳喂养一、母乳喂养的优点（三）母乳喂养对家庭有益减少母亲及家庭其他成员的劳动节省消毒奶瓶、购买奶粉所需要的经济支出节省家庭的医药费用321

任务一母乳喂养一、母乳喂养的优点（四）母乳喂养对社会有益英国营养学家盖波丽儿·帕莫在《母乳喂养的政治学》中指出：“母乳是一项被普遍忽视的产品，但却在进口和医疗方面能够为一个国家节省大量费用。1982年，莫桑比克政府的统计数据显示，假设该国奶粉喂养率上升20%，在两年内将会使国家花费1000万美元，而且这项预算还不包含燃料、运输以及医疗费用。该国还计算出来，用于烧开水的燃料将会吞噬掉整整一片森林。”

任务一母乳喂养一、母乳喂养的优点（四）母乳喂养对社会有益倡导母乳喂养也是贯彻落实党的二十大报告中提出的“深入开展健康中国行动”的重要举措。国际母乳喂养行动联盟确定每年8月1日—7日为“世界母乳喂养周”，鼓励全社会支持母乳喂养。

任务一母乳喂养二、母乳喂养的方法（一）产前准备心理准备乳房和乳头准备相关用品的准备321

任务一母乳喂养二、母乳喂养的方法（二）尽早开奶分娩后给新生儿第一次哺乳称为“开奶”。初乳有助于婴儿肠道功能的发展，并能提供免疫保护，因此，产后应尽早开奶，坚持新生儿的第一口食物是母乳。让婴儿尽早反复吸吮乳头，是确保纯母乳喂养成功的关键。虽然产后乳房中可能没有足够的奶水，但也要尽量让婴儿吮吸乳房，尽早培养婴儿吮吸乳房的习惯，避免婴儿以后排斥乳母的乳房。

任务一母乳喂养二、母乳喂养的方法（三）正确的喂哺技