胶剂
第一节概述
第二节胶剂的制备
第三节胶剂的质量检查、包装与贮存
第一节概述
一、含义：
用动物皮或骨、甲、角等为原料，以水煎取胶质，浓缩成稠
胶状，经干燥后制成的固体块状内服剂型。
二、特点：
口主要含胶原蛋白及其水解产物，并含多量的微量元素
□即可单独应用又可以配制复方，烊化冲服
□多供内服，有补血止血、祛风调经、滋补强壮等功能
□不同胶功能有所侧重
阿胶：补血止血、滋阴润燥
龟甲胶：滋阴养血、益肾健骨
鳖甲胶：滋阴潜阳、软坚散结
豹骨胶、狗骨胶：祛风定痛、强筋健骨
鹿角胶：温补肝肾、益精养血
第二节胶剂的制备
一、制备
原料处理
煎取胶汁
滤过澄清
浓缩收胶
凝胶与切胶
干燥与包装
(一)原料的选择与处理
1.原料的选择
1)皮类“冬板”“春秋板”“伏板”
2)角类“砍角”“脱角”“霜脱角”
3)龟、鳖甲
□龟甲：板大质厚，颜色鲜明者：“血板”血片
□鳖甲：以个大、质厚、未经水煮者为佳。
4)豹骨与狗骨：以骨骼粗大，质地坚实者为优；从外
观看，一般以质润色黄之新品为佳
2、原料处理
(1)动物皮类去毛、脂肪、筋、膜、血等
□浸泡数日(夏季3日，冬季6日，春秋季4-5日),每日换水1次
■去杂：去腐肉、脂肪、筋膜及毛
蛋白分解酶除毛
蒸球中，加2%碳酸钠水溶液或2%皂角水，除去脂肪及可能存在的腐烂产物，降低挥发性盐基氮的
含量
《中国药学大辞典》:“每年春季，选择纯黑无病健驴，饲东阿镇狮耳山之草，饮狼溪河之水，至冬宰杀取皮，浸狼溪河内四、五日，刮毛涤垢，再浸泡数日，取阿井水，用桑柴火、煎炼三昼夜即成胶，此即真阿胶也”。
东阿镇一带流传的民谣“小黑驴，白肚皮，粉鼻子、粉眼、粉蹄子，狮耳山上去啃草，狼溪河里来饮水，城里大桥遛三遭；少岱山上去打滚，至冬宰杀取了皮，熬胶还得阴阳水”。
2.骨角类原料
□用水浸洗，除去腐肉筋膜(夏季20日，冬季40日，春秋季60日)
□用刀刮净筋肉
□角中常有血质，应用水反复冲洗干净。
3、辅料的选择
1)冰糖：增加透明度和硬度，并矫味
2)油类：降低胶的黏度，便于切胶；锅内气泡也容易逸散。
3)酒类：黄酒，矫味矫臭。有利于气泡逸散。
4)明矾：沉淀胶液中的泥砂杂质
5)阿胶：增加黏度，易于凝固成型
6)水
□直火煎煮法
□蒸球加压煎煮法
1.控制适宜压力(0.08mPa)、时
间和水量
2.煎提8～48小时，反复3～7次
3.定期减压排气(60分钟),注意控
制挥发性盐基氮的含量
(二)煎取胶汁
(三)滤过澄清
□滤过：趁热用六号筛滤过
□除杂：0.05%～0.1%的明矾助沉
□自然沉降
(四)浓缩收胶
□浓缩浓缩至胶液不透纸(将胶液滴于桑皮纸上，四周不见水迹)(含水量26-30%,密度1.25)
□加豆油、糖浓缩至“挂旗”
□加入黄酒锅底产生大气泡，俗称“发锅”,
强力搅拌
□出锅胶液无水蒸气逸出时出锅。
浓缩：胶原蛋白继续水解及除杂的过程
打沫
塌顶：浓缩程度不够，含水分过多，成品胶块在干
燥后出现四周高、中间低的现象
(五)凝胶与切胶
口胶液变凝胶(胶坨)的过程为胶凝
8-12℃,12~24小时
□将凝胶切成一定规格的小片，称“开片”
(六)干燥与包装
胶片于微风阴凉条件下干燥至一定程度，装入木箱内，密闭闷之，使内部水分向胶
片表面扩散，此操作称为“闷胶”、亦称
“伏胶”
□紫外线灭菌车间包装。
第三节质量检查、包装与贮藏
一、质量检查
1、外观：色泽均匀的半透明固体
2、溶化性：几近澄清，无明显混浊
3、水分：15%以内
4、总灰分：1%
5、重金属：百万分之30
6、砷盐：百万分之3
7、挥发性碱性物质：100g中不得超过100mg
第四节进展
□阿胶的故事
□阿胶的进展(中国专利网)
课堂测试题
1制备阿胶质量最好的原料皮又称为：
A、冬板B、血板C、春秋板D、汉板
E、伏板
2下列哪些药物是胶剂制备中的添加剂?
A、明矾B、CMC—NaC、黄酒D、冰糖
E、西黄芪胶
3制备阿胶时加入明矾的目的是：
A、增加胶剂的硬度B、增加胶剂的透明度
C、沉淀胶液中的泥土杂质D、降低黏性，便于切制E、以上均不是
4下列属于皮胶类的是
A、阿胶B、霞天胶C、鹿角胶D、新
阿胶E、黄明胶
5制胶剂时加入黄酒的目的是：
A、增加硬度及透明度B、改善气味
C、降低黏性D、使易于凝固成型
E、沉淀泥土杂质
复习思考