肠出血型大肠埃希菌O157:H7espF基因结构域缺失株的构建与功能探究

一、引言

1.1研究背景与意义

肠出血型大肠埃希菌（EnterohemorrhagicEscherichiacoli，EHEC）O157:H7是一种极具威胁性的食源性人畜共患肠道病原微生物，自1982年在美国被首次发现以来，其引发的食源性疾病的暴发与流行在全球范围内呈上升趋势，对社会公共卫生和人类健康构成了极大的威胁。

EHECO157:H7的感染可导致一系列严重的疾病，包括腹泻、出血性肠炎（Hemorrhagiccolitis，HC）、溶血性尿毒综合征（Hemolyticuremicsyndro