藏猪健康“危机”：链球菌2型血清学与肠球菌耐药性的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

藏猪作为青藏高原特有的地方猪种，是世界上原始古老的小型经济猪种之一，具有体小皮薄、脂肪少、瘦肉多、高蛋白质、肉质细嫩、味道鲜美等特性，素有“高原之珍”的美誉。近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对高品质猪肉的需求不断增加，藏猪养殖产业也迎来了快速发展的机遇。在西藏、四川、甘肃等地，藏猪养殖规模不断扩大，养殖技术逐渐提升，产业链条日益完善，成为当地农牧民增收致富的重要途径。例如，西藏工布江达县作为“中国藏猪之乡”，建立了国家级藏猪保护区和藏猪核心群保种场，通过引进企业，打造高端生食火腿生产基