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文档摘要

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生物技术在农产品品质提升与食品安全中的应用现状报告

一、生物技术在农产品品质提升与食品安全中的应用现状

1.生物技术在提高农产品产量和品质方面

2.生物技术在农产品质量安全检测方面

3.生物技术在农产品加工和储藏保鲜方面

4.生物技术在农产品品质提升与食品安全中应用的挑战

二、生物技术在农产品品质提升中的应用案例分析

1.基因编辑技术在作物育种中的应用

2.分子标记技术在品种鉴定与质量控制中的应用

3.酶工程在农产品加工中的应用

4.微生物发酵技术在农产品储藏保鲜中的应用

三、生物技术在食品安全检测与监控中的应用与发展趋势

1.生物传感器在食品安全检测中的应用

2.基因检测