（幼儿园教案资料）大班主题活动——中国食物
一、主题的产生:
在制作节日挂历的过程中,我发现孩子们对中国的食物有一定的了,也比较熟悉.比如:一些孩子讲到了小
笼、馄饨、饺子、粽子等.还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、有的菜可以作出
各种各样的图案等.结合我班水彩画教学,可以使他们对中国的特色文化有进一步的了,而且食物是他们每
天都要接触的,所以我决定以次开展主题活动.
二、主题网络图:
包馄饨
制作包包子
中国特色点心
中国食物
中国菜肴参观饭店
制作拼盆
三、活动过程:
活动一:
目标:1、结合图片或食物,让幼儿初步感知中国食物的特色,激发爱国情感.
2、提高幼儿探究的兴趣.
条件提供:图片(或实物)
活动设计:1、出示图片或食物:
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你们在哪里看到过这些食物?
吃过吗?
2、组织讨论:
这些东西国外有吗?
是怎样做出来的?
3、回去问问父母.
观察记录:
孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了
讨论:
朱颖:我到饭店里吃过鱼、虾和点心.
王嘉晨:我还吃过蟹和小粽子.真实的菜单、菜谱可以帮
张鑫昕:我吃过粥.助幼儿回忆,幼儿在不知
潘华玺:我在火车上吃过菜.不觉中说出了许多,包括
朱颖:我在“鸭王”吃过鸭皮.一些中国的特色菜.
李佳斐:我吃过“小绵羊”火锅.
邓越:我在“小绍兴”吃过鸡、粥.
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施轶恒:我吃过快餐.老师:那么你们知道那些菜是中国特有的,国外没有的?
张鑫昕:粥.
邓越:小笼包子.
潘华玺:馄饨、饺子.
邓燕飞:螃蟹.孩子们一边看菜单一边讨
瞿峰:粽子.论着,我让他们看一看自
王嘉晨:汤团.己制作的节日挂历是否有
李佳斐:重阳糕.点启示.
反思:孩子们对吃的东西比较有兴趣,再加上前几天在制作挂历的同时,
对中国的传统节日及食物有一定的了,所以能讲出许多中国食物.但讲的点心较多,因此就从点心先开始.
活动二:目标:1、在动手包馄饨的活动中,进一步对中国点心感兴趣.
2、品尝自己制作的点心,有参与的愿望.
条件提供:皮子、馅
活动设计:1、出示一只包好的馄饨.
2、幼儿边看边讲:
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馅是怎么进去的?
这是中国特有的吗?
3、老师示范讲解包馄饨的要领.
4、幼儿跟着老师一起做.
5、吃馄饨.
观察记录:
今天,正好孩子们中午吃馄饨,我从厨
房取来了皮和馅,孩子们看到这些东西一下
兴奋起来了:
牛啸天:我会包馄饨的.
朱颖:我也会的.
王嘉晨:我知道的,这就是中国菜.
邓越:这不是中国菜,是中国点心.我顺势接着邓越的话问:还有那些中国点心?
瞿峰:有饺子.
施轶恒:汤团、春卷.
张心辰:大饼油条.
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潘华玺:馒头、包子.幼儿一下讲出了许多特色点心,老师:那么我们一起来包馄饨好吗?
孩子们自发分成几组开始包馄饨,在实际
操作中出现了一些问题:有的馅放得太少、
有的皮破了,在大家共同努力下,馄饨包
好了.
朱颖:我已经真的学会了.
王嘉晨:我