（幼儿园教案资料）大班主题活动：《中国茶香》
活动目标:1、知道中国是茶的家乡,茶的种类是各种各样,对人体有保健作用.
2、幼儿尝试自己泡茶、品茶,体会品茶的乐趣.
活动流程:赏茶与品茶——了解茶的文化——尝试泡茶
活动准备:提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龙珠和普尔茶.餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称.
另外,餐桌上有“小心烫手”的警告标志.小茶壶6个、一次性纸杯数、餐巾纸、中国地图、傣族的乐曲、
竹子的图片.提供温开水.毛巾.
活动流程:
准备活动阶段:
幼儿吃好点心后,准备分组进行教学活动.教师带着幼儿穿过走廊,在看到“静”的标志的时候,让幼儿说说看,它
是什么意思?(表示安静)进入教室以后,让幼儿在教室里找找看哪里还有标志,代表怎样的意义.
1)大家坐好了吗?刚刚我们在进入教室的时候,看到门上有“静”的标志.表示进入教室应该保持安静.让我们
来找找看,教室里还有哪些标志?
一、赏茶与品茶
1、寻找标志
1)让我们来看一看标志上面有什么?(杯子冒着热气)
2)这个标志在向我们说什么?”(小心杯子烫)
3)这个是警告标志,它在告诉我们在拿茶杯或喝水的时候要小心烫手或烫嘴.
4)那么杯子里装的是什么呢?(茶)
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（幼儿园教案资料）大班主题活动：《中国茶香》
5)今天,我们的话题就是“聊茶”
2、聊茶
1)你们在哪里看到过茶?你的爷爷奶奶喝茶吗?
2)今天老师也为大家准备了一些茶叶,你们看一看、摸一摸、闻一闻它是怎样,从前见过吗?
3、幼儿带着问题赏茶.
活动中,教师建议:“如果你想品尝一下它的味道,可以拿小杯子品一品.”
4、幼儿集中.
1)说说看刚才你品到的是哪一种茶叶,它长得什么样?它是什么味道?当你喝到嘴里的时候让你有什么样
感觉?
普尔茶:猜猜看普尔茶产于中国的什么地方?(云南)
云南带哪个省的下面?(四川)
放一段傣族的音乐.你感觉到了什么?(幼儿自由跳一段孔雀舞蹈.)
白茶:一提到白茶,就会让我想到“中国竹海”.(安吉)
安吉白茶有白茶仙子的美称.茶叶长得就像是凤凰的羽毛.颜色像玉石一样.是茶中珍品.
茉莉龙珠:为什么要叫它茉莉龙珠呢?(因为它圆圆,就像一个龙珠)
听听看,这首个你们知道吗?
教师敲木琴,让幼儿唱一唱江南小调《茉莉花》
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菊花茶:只要我说一段话,小朋友就会猜出菊花茶的产地,“上有天堂,下有苏杭.”杭州有一处古建筑,称得
上世界第一,它是什么呢?
5、小结:茶的品种是多种多样,味道也不尽相同.但是每一种茶都代表着一个地方的特色,所以,中国自古
就有品茶的传统,中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家.可以说,茶是中国文化的一个标志.
二、幼儿了解茶文化
1、谁知道茶是怎么来?(幼儿回答关于茶的传说.)
2、那么茶到底分几种呢?(红茶、绿茶、青茶或乌龙茶、花茶)
3、现在是什么季节?(秋天)
4、所以,秋天比较适合品绿茶.让我们一起来泡绿茶,品品它的味道怎么样?
5、教师示范泡茶的用具和要求.
1)茶具:紫砂壶适合泡其它的茶叶.
2)要选用好的矿泉水.
3)先放茶叶、到一点烧开的矿泉水,先让茶叶慢慢地泡开,然后在倒入开水,等一小会.
4)品茶:要双手扶住茶壶,双手端杯.小口抿茶水,让茶香慢慢地进入到我们的身体.
5)在等待茶叶泡开的时间里,和幼儿一起背颂几首古诗.
三、幼儿尝试泡茶.
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