基本信息

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文档摘要

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幼儿园食品安全教育要点

演讲人：

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目录

02

日常饮食卫生习惯

01

食品安全基础知识

03

危险食品识别技巧

04

特殊食品处理原则

05

应急情况处理措施

06

家园协同教育机制

01

PART

食品安全基础知识

食物分类与营养认知

提供碳水化合物、膳食纤维、B族维生素等。

谷物类

提供维生素、矿物质、膳食纤维等。

蔬菜水果类

如肉类、鱼类、豆类等，提供蛋白质、铁、锌等。

蛋白质类

如牛奶、酸奶、奶酪等，富含钙质、蛋白质等。

奶制品类

安全食品标识识别

QS标识

代表食品生产许可，是国家对食品生产企业的强制要求。

01

代表食品无污染、安全、优质，是绿色食品的专属标识。

02

有