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【内容摘要】结合校本教材，以兴趣小组的活动视频为线索，创造具有真性、启发性、生成性的问题化情境。
基于问题情境，以学生为主体提出指向明确且具有探究性的问题，使学生能够主动进入探究性学习活动中，培养科学思
维和科学探究能力。同时结合生活情境渗透情感教育培养学生的社会责任，全面落学生核心素养的发展。
【关键词】创设问题情境明确探究问题开展活动发展素养
《普通高中生物学课程标准（2017年半）》指出：生物学课程的根本任务是提高学生的科学素养，即在解决生活
中的际问题时变现出来的必备品格与关键能力。本节课作为统编教材的补充，教学过程中在充分结合当地生活例的
基础上，利用“情境一问题一活动”教学模式，通过不同教学活动的设计，达到全面落学生的核心素养的目的。
一、教材分析及设计思路
本节课选自校本教材《舌尖上的平度——蟠桃大姜》，分别从大姜的作用、认识大姜、大姜的生殖、探究大姜的
储存及大姜的再加工五个方面介绍了蟠桃大姜。首先从贴近生活的大姜的作用开始，激发学生的求知欲望，引入认识大
姜的环节。通过兴趣小组设疑，引发认知冲突，借此设计观察活动，引导学生利用已有的生物学知识对根、茎进行观察
做出判断。继续设疑，引导学生复习种子的结构，得出有性生殖和无性生殖的概念，由观察到科学思维再到概念的形成，
都是通过学生的自主构建完成，避免了生硬讲解。再通过大姜的丰收引出储存方式，引导学生推测影响因素、设计探究
验，在发展科学思维的同时也锻炼了科学探究能力。最后以大姜的再加工再次回到生活中，同时完成对学生的情感渗
透。通过以上具有逻辑性的问题设计，辅以探究活动，现了由课内到课外、知识到践的转变。既能有效提高学生的
学习主动性，将生物学知识与生活问题有效结合，又在解决问题的过程中全面发展学生的核心素养。
二、学情分析
基于学生生活中对大姜的认识，从大姜的作用开始进入本节课的学习。学生之前已经学习了植物体的结构层次、
呼吸作用等相关知识，因此课堂上通过设置真情境，让学生利用知识解决际问题。对于植物的生殖，利用学生已经
掌握的种子的结构，借此比较与“姜种”的不同，制造矛盾点，激发学生的学习兴趣。
三、教学目标
1.辨认大姜的器官；
2.通过回顾种子的结构，了解无性生殖的概念，并说出其优势；
3.探究大姜的储存条件，并能说出其中蕴含的生物学原理；
4.培养学生对家乡的自豪感和热爱。
四、教学过程
1.创设情境，激发探究欲望
创设情境：同学们好，初次见面，老师给大家准备了一点小礼物，每个同学的面前都有一块糖，大家赶快来品尝
一下。除了甜，你有没有品尝出其他的味道？有股特殊的辛辣味，这种奇特的味道就来自于——大姜。
问题设计：说到大姜，我们家乡就有一个明星品牌，那就是——蟠桃大姜。同学们有没有家里有种植大姜的呢？
给大家简单地介绍一下。
设计意图：品尝姜糖，可以迅速拉近与学生距离，加强学生感官体验，激发学习兴趣，从而顺利导入“蟠桃大姜”
的学习。学生结合自身生活经历在对蟠桃大姜介绍的同时，加深了对家乡的了解。
2层.层推进，引导科学思维和探究
(1)自主学习——大姜的作用
创设情境：大姜的身影在我们的日常生活中很常见，你能不能来谈谈生活中大姜都有什么用途？通过大家的交流
我们能够感受到大姜既可以食用，又可以药用。为了进一步了解家乡的大姜，我们大姜收获先遣队的同学已经抢先一步
来到了大姜的种植地，下面就让我们跟随他们的脚步，走近蟠桃大姜！
设计意图：将课堂与生活相连接，从学生熟悉的生活场景入手，总结大姜的作用，可以进一步激发学生的求知心
理。
(2)合作探究认识大姜
创设情境：视频1
生：阿姨您好，我们是生物兴趣小组的，今天帮您出姜，向您学习大姜的知识来了。
姜农：欢迎同学们的到来。
生：阿姨，大姜在哪呢？
姜农：眼前的这一片都是大姜呀，只不过它们都藏在了地底下。
生：原来是这样啊，那我们这就开始干活吧，迫不及待地想要揭开大姜的真面目了呢。
姜农：给大家发放工具，简单讲述出姜方法，叮嘱注意安全。
生1：卖力干活，拿着大