3.4.1羧酸酯—高一化学人教版（2019）选择性必修第三册课前导学

一、羧酸

1．羧酸的定义与通式

(1)定义：由与相连而构成的有机化合物，其官能团的名称为，简式为。

(2)通式：饱和一元脂肪酸的通式为或CnH2n＋1COOH。

2．羧酸的分类

(1)按与羧基相连的烃基不同，羧酸分为酸和酸(如苯甲酸)。

(2)按羧基数目，羧酸分为一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸等。如二元羧酸(乙二酸：)。

3．常见羧酸

(1)甲酸——最简单的羧酸，俗称。

①甲酸分子的结构为