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国开学习网《酒店管理概论》形考任务3答案

“1.我国酒店普遍采用的组织结构形式多是（）。

A.矩阵制

B.直线职能制

C.事业部制

D.直线制”

答案：直线职能制

“2.酒店（）是指根据酒店的经营目标,建立组织机构,合理分配人员,明确责任和权利,协调各种关系,促进酒店经营目标实现的过程。

A.安全管理

B.物资管理

C.服务管理

D.组织管理”

答案：组织管理

“3.酒店的“基本法”是（）。

A.组织制度

B.酒店文化

C.员工手册

D.酒店形象”

答案：员工手册

“4.（）是酒店管理中最活跃的要素、最重要的资源,是酒店组织文化的创造者和传播者。

A.文化

B.资金

C.员工

D.技术”

答案