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文档摘要

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食品安全综合管理制度内容

第一章食品安全综合管理制度概述

1.食品安全综合管理制度的重要性

在我国，食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，是国家民生大事。食品安全综合管理制度旨在通过一系列法律法规、政策和技术手段，对食品生产、加工、销售、消费等环节进行严格监管，确保食品安全。

2.我国食品安全现状

近年来，我国食品安全形势总体稳定，但仍然存在一些问题，如农药残留、添加剂滥用、食品欺诈等。食品安全综合管理制度应运而生，以解决这些问题，保障人民群众“舌尖上的安全”。

3.食品安全综合管理制度的主要内容

食品安全综合管理制度包括以下几个方面：

a.法律法规：包括《食品安全法》、《