职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《邮轮客舱部服务案例》职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《邮轮客舱部服务案例》******职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《邮轮客舱部服务案例》不同房态邮轮客舱的清洁学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉【学习目标】知识目标：掌握客房日常清洁的工作程序、标准和技能技能目标：能够掌握各种房态清扫的程序和要求；能按标准程序完成不同房态的清洁保养工作素质目标：培养诚实守信的优良品德、树立正确的职业道德【知识点】走客舱清洁程序住客舱清洁程序空客舱清洁程序知识点一走客舱清洁程序知识点二住客舱清洁程序知识点三空客舱清洁程序职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库丨《邮轮客舱部服务案例》知识点学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉知识点一走客舱清洁程序走客舱的清扫是对客人当天结账，离船的客房进行清扫。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉走客舱的清扫程序开门后,将房卡插入取电盒,同时检查空调和灯具开关是否运作正常。拉开窗帘,打开窗户,注意检查窗帘是否损坏,窗户开关是否灵活,严密。注意：部分客舱的窗户不能打开,应打开空调的新风系统,加大通风量,保证室内空气的清新。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉进入邮轮客舱是否有宾客遗留的物品有无设备被宾客损坏有无物品被宾客带走注意：如有上述情况应及时报告客舱部主管学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉观察客舱房内情况如果宾客在客舱房内用过餐,应先将宾客用过的餐具或餐车撤到指定地点撤换脏的茶具、水杯、酒具等,倒空电热水壶。注意：为了保证邮轮客舱房内水杯、酒具等物品的清洁,同时也为了加快邮轮客舱清扫速度,以及达到卫生防疫消毒标准,所有的茶具、水杯、酒具等不可以在邮轮客舱内清洗,应将使用过的杯具等器皿放在工作车上的指定位置,送到邮轮各楼层消毒间内集中清洗和消毒。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉整理客舱房内器皿将客舱房内的垃圾、果皮、大块纸团等集中收拾到垃圾桶中。注意：清理垃圾时,还应注意对邮轮客舱垃圾进行分类处理,凡是具有再利用价值的物品,应及时回收并加以合理利用,这样做既可以减少物品消耗,又可避免简单地将其作为垃圾处理而造成环境污染。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉清理垃圾和杂物注意：在撤床单时,要抖动几次,确认没有裹带宾客衣物或其他物品。若发现床单、褥垫等有破损及受污染情况,应立即上报,并将其单独放置,及时通知洗衣房进行专门处理。不要把脏布草扔在家具、地毯或楼层过道上,以免造成布草的“二次污染”。收去脏布草的同时,带相应数量的干净布草,放在指定的位置。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉撤用过的布草(1)进入卫生间,开灯,打开换气扇(2)在恭桶内倒入适量的清洁剂(3)撤走卫生间内宾客用过的布草(4)撤出卫生间垃圾(5)清洗洗脸盆、皂碟(6)镜面清洁(7)清洁浴缸(8)清洁恭桶(9)补充用品、按规定位置摆放物品(10)洗刷地面(11)全面检查学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉卫生间清扫注意：按环形路线依次把客舱房内家具,设施设备表面抹干净。抹尘时,注意抹布要干湿分开,折叠使用,要擦拭到位,特别是一些卫生死角,如窗台、窗框等。检查客舱房内设施使用是否正常,客舱房内用品是否齐全充足,摆放是否规范。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉抹尘注意：客舱房内用品的补充要根据邮轮规定的品种、数量及摆放要求进行定量和定位。补充时应注意不要有遗漏,物品摆放要整齐,商标要正面朝向宾客。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉补充客舱房内用品注意：从客舱窗户前开始,从里到外吸尘(在有阳台的客舱房内从阳台开始吸尘)；吸地毯要按顺纹方向进行吸拭；吸边角位时,可直接用扁形吸管吸尘；吸卫生间地面时,要注意转换毛刷功能,使其适宜硬地面；地面有水的地方不能吸，防止漏电和电机的损伤。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉吸尘观察一下家具、物品是否摆放整齐,物品是否短缺,清洁工具是否遗留在房内。如有不妥之处,自己可以及时处理。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉自我检查取出插在取电盒上的钥匙,轻轻关上客舱房门。在邮轮客舱清洁报告表上,填写进出客舱房内的时间、撤换和补充物品的数量以及记录房内维修项目的内容等。学校：江苏旅游职业学院授课老师：马晓辉填写邮轮客舱清洁报告表学校：江苏旅游职业学院授课老师：