基本信息

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文档摘要

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ICS67.020

注

CCSX20

注T/GDIFST

团体标

团体标准

台

T/GDIFST005-2022

平

息

冷鲜水产品辐照杀菌技术规范

信

准

Technicalspecificationforirradiationsterilizationofice-chilled

标

aquaticproducts

体

团

国

全

2022-10-25发布2022-10-30实施

广东省食品学会发布

T/GDIFST005-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

台

草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由广州辐锐高能技术有限公司提出。

本文件由广东省食品学会归口。平

本文件起草单位：广州辐锐高能技术有限公司、华南理工大学、湖北省农业科学院农产品加工与核

农技术研究所、江门市泛亚生物工程与健康研究院、仲恺农业工程学院、广东省食品学会海洋食品专业

委员会、中国水产科学研究院南海水产研究所、广州禄仕食品有限公司、汕尾市国泰食品有限公司、佛

山宏大食品有限公司。息

本文件主要起草人：缪承杜、邱亮、赵韵淳、吴振强、廖涛、蓝碧锋、韩忠、王琴、杨贤庆、佘文

海、张天义、白婵、温晓梅、田霄飞、林国涛。信

准

标

体

团

国

全

I

T/GDIFST005-2022

冷鲜水产品辐照杀菌技术规范

1范围

本文件规定了冷鲜水产品辐照杀菌技术规范的术语和定义、技术要求、检验方法、存储与运输。

台

本文件适用于经初级加工的预包装冷鲜水产品的辐照杀菌，产品