T/JALNCPX-2025
井冈山芦笋种植技术规程
1范围
本文件规定了井冈山芦笋的术语和定义、产地环境、菌种选育与生产、栽培管理、病虫害防治、采
收与产后管理。
本文件适用于吉安市行政区域范围内芦笋的种植。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸及纸制品
GB5084农田灌溉水质标准
GB/T5737食品塑料周转箱
GB/T8321农药合理使用准则
GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T658绿色食品包装通用准则
NY/T1056绿色食品贮藏运输准则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
井冈山芦笋JinggangshanAsparagus
吉安市行政区域范围内生产的，符合本文件要求，并经“井冈山?”商标持有人授权的芦笋。
井冈山芦笋种植区域范围见附录A。
4产地环境
应选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的壤土或沙壤土，
pH值为6.0～6.7的土壤较为适宜，产地环境条件应符合NY/T391的规定，且周边无污染源，空气
清新，水质良好。
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5品种选择
选用抗病性强、适应性广、优质丰产、商品性好的杂交一代芦笋种子，种子质量应符合相关标准要
求，纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥80%，水分≤8%。
6育苗
6.1育苗时间
春播宜在3月～4月份，秋播宜在8月份。
6.2种子处理
播前对种子进行晒种、漂洗、杀菌、温汤浸种处理，然后保湿放入25℃的恒温箱进行催芽。期间
每天用清水漂洗种子一次，待20%～25%种子露白时即可播种。
6.3播种
可采用营养钵育苗或穴盘育苗。每钵或每穴播一粒种子，覆1.5cm～2cm厚基质，并覆地膜或遮荫
网。
6.4苗床管理
白天畦内温度控制在22℃～28℃，夜晚15℃～18℃。适时浇水，保持65%～75%相对湿度。
6.5成苗标准
苗高20cm～30cm，有3个以上分枝及5条以上地下贮藏根。
7定植
7.1定植时间
春季3月中旬至4月下旬，秋季8月上旬。
7.2定植密度
行距1.2m～1.3m，株距20cm～23cm，每667㎡定植2200株～2500株。
7.3定植方法
定植深度为笋苗鳞茎盘低于定植沟表面13cm～15cm，覆土4cm～5cm。定植后及时浇足定植水和缓
苗水。
8田间管理
8.1水分管理
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缓苗期空气相对湿度为80%～90%、留茎期和采笋期空气相对湿度为60%～80%。采用水肥一体化技
术浇水施肥，灌溉水应符合GB5084的规定。
8.2投入品管理
8.2.1投入品使用应遵守NY/T393、NY/T394的要求，有机产品投入品应符合GB/T19630的要求。
8.2.2定植当年，每亩种植沟内施腐熟有机肥2000kg或商品有机肥500kg、复合肥（15-15-15）20kg、
过磷酸钙50kg、5%的辛硫磷颗粒剂5kg。第二年及以后，早春采收前，结合翻耕在行间开沟，亩施复
合肥（15-15-1