超市消毒试题及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.超市地面消毒通常使用的含氯消毒剂浓度为（）
A.50mg/LB.100mg/LC.500mg/LD.1000mg/L
2.消毒后的物体表面应（）
A.立即使用B.自然干燥C.用清水冲洗D.用干布擦干
3.对超市购物篮消毒，常用的方法是（）
A.擦拭B.浸泡C.喷洒D.熏蒸
4.用于手部消毒的酒精浓度一般为（）
A.50%B.75%C.95%D.100%
5.超市生鲜区刀具消毒，一般浸泡在（）溶液中。
A.过氧乙酸B.戊二醛C.含氯消毒剂D.碘伏
6.空气消毒常用的紫外线灯，其照射时间不少于（）
A.15分钟B.30分钟C.45分钟D.60分钟
7.含氯消毒剂配置后，使用时间不宜超过（）
A.2小时B.4小时C.6小时D.8小时
8.超市收银台的键盘消毒可采用（）
A.高温消毒B.紫外线消毒C.擦拭消毒D.喷雾消毒
9.消毒时，工作人员应（）
A.不做防护B.戴口罩和手套C.只戴口罩D.只戴手套
10.对超市垃圾桶消毒，应（）
A.先清洁后消毒B.直接消毒C.消毒后清洁D.不用消毒
答案：1.C2.B3.B4.B5.C6.B7.D8.C9.B10.A
多项选择题（每题2分，共10题）
1.超市需要重点消毒的区域包括（）
A.入口处B.生鲜区C.收银台D.仓库
2.常用的消毒方法有（）
A.物理消毒B.化学消毒C.生物消毒D.机械消毒
3.以下属于含氯消毒剂的有（）
A.84消毒液B.漂白粉C.二氧化氯D.酒精
4.超市消毒时，对消毒剂的要求有（）
A.有效B.安全C.环保D.价格便宜
5.进行空气消毒时，可采用的设备有（）
A.紫外线灯B.空气消毒机C.空调D.风扇
6.对超市货架消毒，可选用的消毒方式有（）
A.擦拭B.喷洒C.浸泡D.熏蒸
7.手部消毒可使用的产品有（）
A.酒精B.洗手液C.碘伏D.新洁尔灭
8.消毒记录应包括（）
A.消毒时间B.消毒区域C.消毒剂名称D.消毒人员
9.影响消毒效果的因素有（）
A.消毒剂浓度B.消毒时间C.温度D.物品表面清洁程度
10.超市消毒工作需要遵循的原则有（）
A.科学规范B.全面彻底C.定期进行D.方便快捷
答案：1.ABC2.AB3.ABC4.ABC5.AB6.AB7.ABC8.ABCD9.ABCD10.ABC
判断题（每题2分，共10题）
1.超市消毒只需要对顾客能接触到的地方进行。（）
2.消毒后的物品可以立即被污染。（）
3.含氯消毒剂可以和其他清洁剂混合使用。（）
4.紫外线灯消毒时，人员可以在室内停留。（）
5.用酒精消毒时，浓度越高效果越好。（）
6.超市每天都需要进行全面消毒。（）
7.消毒后的抹布不需要清洗。（）
8.不同类型的消毒剂可以随意交替使用。（）
9.消毒过程中，要确保消毒剂覆盖所有需要消毒的表面。（）
10.对超市设备消毒，不需要切断电源。（）
答案：1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.√10.×
简答题（每题5分，共4题）
1.简述超市入口处消毒的重点部位及方法。
答案：重点部位有门把手、卷帘门、电子测温设备等。方法：用含氯消毒剂擦拭门把手、卷帘门；电子测温设备用酒精擦拭消毒，定时进行。
2.超市生鲜区刀具消毒的步骤是什么？
答案：先将刀具用清水冲洗去除污垢，再浸泡在有效氯浓度500mg/L的含氯消毒剂溶液中30分钟，取出后用清水冲洗干净，晾干备用。
3.如何正确配置含氯消毒剂？
答案：根据所需浓度和水量计算消毒剂用量。如配500mg/L含氯消毒剂，取适量84消毒液加入水中，搅拌均匀，配置时要做好防护，现用现配。
4.超市消毒工作结束后，还需要做什么？
答案：整理消毒工具并妥善存放；对消毒区域进行检查，看有无遗漏；做好消毒记录，包括时间、区域、消毒剂等信息。
讨论题（每题5分，共4题）
1.讨论超市