【MOOC答案】《生物化学与分子生物学》(桂林医学院)章节作业慕课答案

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第一章蛋白质的结构与功能

单元测试一

1.单选题：蛋白质在电场中移动的方向取决于：

选项：

A、蛋白质的分子量

B、蛋白质的电荷性质

C、电场强度

答案：【B】

2.单选题：下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？

选项：

A、胶体性质

B、两性电离

C、变性性质

D、肽键

答案：【B】

3.单选题：关于蛋白质结构与功能的关系叙述错误的是：

选项：

A、一级结构是空间结构的基础

B、空间结构改变功能不一定改变

C、功能与结构密切相关

D、构象破坏功能丧失

答案：【B