黑粉菌目真菌一般称作黑粉菌，特征是形成成堆黑色粉状的冬孢子(习惯称作厚垣孢子)。黑粉菌与锈菌的主要区别是，担孢子直接着生在先菌丝(没有小梗)的侧面或顶部，成熟后不能弹出。此外，黑粉菌不是专性寄生的。黑粉菌大多为兼性寄生的，寄生性较强。典型的为内寄生，主要寄生在显花植物上，大部分在禾本科、十字花科、毛茛科、百合科、莎草科等，禾本科和莎草科上最多。危害子房、花药、花序、叶、茎等，少数危害根部。少数黑粉菌为腐生的。大多数黑粉菌可以在人工培养基上培养，但只有少数可以在人工培养基上完成生活史。2、黑粉菌目第30页，共68页，星期日，2025年，2月5日（1）形态特征菌丝体：黑粉菌主要是以双核的菌丝体在寄主的细胞间寄生，有些在细胞内生长。有的可产生吸器（寄生在植物的茎、叶部常可产生吸器），有的不产生吸器（在生长点、雄蕊、子房等部位的菌丝一般不产生吸器）。。有的在菌丝体上有锁状联合。多数系统侵染，少数局部侵染。第31页，共68页，星期日，2025年，2月5日★有性生殖形成担子和担孢子。黑粉菌的有性生殖过程很简单，没有特殊分化的性器官。一般是以两个担孢子或两个先菌丝细胞进行质配而进入双核阶段，减数分裂是在先菌丝中进行．形成的担孢子为单核。★无性繁殖不发达。往往以担孢子进行芽殖产生分生孢子。第32页，共68页，星期日，2025年，2月5日形成过程：双核菌丝原生质收缩细胞壁胶化冬孢子到寄生的后期，双核的菌丝体在寄主组织内形成冬孢子，冬孢子是从双核菌丝体的中间细胞形成的。冬孢子——厚垣孢子第33页，共68页，星期日，2025年，2月5日冬孢子萌发产生担子。冬孢子（N+N）冬孢子（2N）先菌丝(2N)担孢子(N)冬孢子萌发形成先菌丝和担孢子；担子无隔或有隔，但担子上无小梗，担孢子直接产生在担子上，担孢子不能弹射。担子与担孢子第34页，共68页，星期日，2025年，2月5日黑粉菌的症状类型花序黑粉菌：全部花序；部分花序；子
房和胚乳；雄蕊；茎叶黑粉菌；瘿瘤黑粉菌；根黑粉菌。第35页，共68页，星期日，2025年，2月5日（1）幼苗侵染型：来自种子带菌和土壤带菌的冬孢子萌发后，侵入幼苗，菌丝在寄主体内随同寄主的生长发育遍及全身，引起系统性扩展，最后在植物体的特定器官或部位形成冬孢子，多数黑粉菌以此种方式侵染寄主植物造成系统侵染。如玉米丝黑穗病。3、黑粉菌的侵染类型第36页，共68页，星期日，2025年，2月5日（2）花器侵染型：开花期病菌从寄主的花器侵入后，菌丝在种胚内休眠，当年不表现症状，次年播种出芽时，潜伏在胚内的菌丝随种子的发芽恢复生长，从种子幼芽内扩展到幼苗的生长点，最后引起穗部发病。如小麦散黑穗。种子带菌。种子、气流传播。系统侵染。第37页，共68页，星期日，2025年，2月5日（3）局部侵染型：侵染寄主体内的菌丝不作系统扩展，局限于侵染点周围表现症状。如玉米黑粉病。（4）幼茎侵染型：病菌从植株上根冠上发育的幼芽出侵入，菌丝在寄主体内系统扩展，最后在雄花的花粉粒内形成冬孢子。第38页，共68页，星期日，2025年，2月5日黑粉菌的分类主要根据冬孢子的性状，如大小、形状、纹饰、是否有不孕细胞、萌发的方式以及孢子堆的形态等。黑粉菌为害农作物重要的属有黑粉菌属(Ustilago)、轴黑粉菌属(Sphacelotheca)和腥黑粉菌属(Tilletia)等，尤其是以黑粉菌属最为重要。（2）分类第39页，共68页，星期日，2025年，2月5日（1）黑粉菌科（Ustilaginaceae）冬孢子萌发产生有横隔的担子（先菌丝），每个细胞侧生或顶生担孢子。分科及重要属：分科根据：冬孢子萌发方式，担子有无分隔；担孢子侧生或顶生。第40页，共68页，星期日，2025年，2月5日黑粉菌属是一群重要的植物病原菌，已知约有980个种，主要为害种子植物，在禾本科和莎草科植物上为害较多。黑粉菌多半引起全株性侵染，也有属部性侵染的。在寄主的各生育期均可侵入。为害寄主植物时，通常在发病部位形成黑色粉状物的病征，所引起的病害一般称作黑粉病。①黑粉菌属（Ustilago）第41页，共68页，星期日，2025年，2月5日◆孢子堆外面没有膜包围，冬孢子散生，不结合成孢子球；表面光滑或有纹饰。冬孢子萌发时产生有横隔的担子，担子侧生担孢子。黑粉菌属（Ustilago）第42页，共68页，星