小班认知水果课演讲人：XXX日期:
123常见水果学习水果基本认知课程导入目录
456课程总结健康知识延伸互动认知环节目录
01课程导入
《水果歌》通过唱儿歌的方式，让孩子们熟悉常见水果的名称和特征。《小小水果》通过歌曲引导孩子们认识水果的颜色、形状等基本信息。水果主题儿歌互动
展示香蕉的图片，让孩子们了解香蕉的弯曲特征和黄色外皮。香蕉展示葡萄的图片，让孩子们认识葡萄的圆形和紫色外皮。葡示苹果的图片，让孩子们观察其形状、颜色等特征。苹果展示西瓜的图片，让孩子们了解西瓜的大型特征和绿色外皮。西瓜常见水果图片展示
认识多种水果通过观察和比较水果的特征，培养孩子们的观察能力。培养观察力增强动手能力鼓励孩子们在认识水果的过程中进行触摸、摆放等实际操作。让孩子们能够认识并区分不同种类的水果。学习目标简要说明
02水果基本认知
红色水果如苹果、草莓、樱桃等，让孩子认识红色并了解不同红色之间的区别。黄色水果如香蕉、芒果、柠檬等，让孩子认识黄色并了解不同黄色之间的区别。圆形水果如苹果、橙子、西瓜等，让孩子了解圆形的特点。长形水果如香蕉、芒果、菠萝等，让孩子了解长形的特点。水果颜色与形状观察
水果表皮触感体验光滑表皮如苹果、橙子、梨等，让孩子感受光滑的感觉。粗糙表皮软硬适中的表皮如菠萝、荔枝、榴莲等，让孩子感受粗糙的感觉。如香蕉、桃子、李子等，让孩子感受软硬适中的感觉。123
水果切面结构演示果实内部结构如苹果、梨等，切开后展示果肉、果核等结构。030201果实分层结构如西瓜、橙子等，切开后展示分层的特点。果实汁液分布如西瓜、葡萄等，切开后展示汁液的分布情况。
03常见水果学习
特征苹果呈圆形或椭圆形，果皮颜色多为红、黄、绿等，果肉呈白色或黄色，口感清脆，多汁，含有丰富的维生素和纤维素。生长环境苹果树喜欢温带气候，耐寒力强，适合生长在阳光充足、排水良好的沙质土壤中。在中国，主要产区包括山东、陕西、甘肃等地。苹果特征与生长环境
香蕉呈弯曲的弓状，果皮为青色或黄色，成熟后变为黄色，果肉松软，甜度高，是广受欢迎的热带水果。形态香蕉可以直接食用，也可以用来制作香蕉奶昔、香蕉酥等美食。此外，香蕉还是运动员和健身人士的理想能量来源之一。食用方法香蕉形态与食用方法
剥皮技巧橙子剥皮需要先将橙子放在桌面上，用手掌按压滚动几次，使果皮与果肉分离。然后从橙子顶端开始剥皮，可以轻松地将果皮剥下。橙子营养价值橙子富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有抗氧化、增强免疫力等功效。剥皮后的橙子可以直接食用，也可以用来制作果汁、果酱等。同时，橙子皮还可以用来泡茶、炖肉等，具有独特的香气和口感。橙子剥皮技巧展示
04互动认知环节
水果配对游戏设计配对卡片制作水果卡片，每张卡片上画一个水果，让幼儿进行配对，找到相同的水果。水果拼图将水果图案分割成若干块，让幼儿进行拼图游戏，增强对水果的认知。配对歌曲编写一首简单的水果配对歌曲，让幼儿在唱歌的过程中学习水果的配对。
按颜色分类将水果按形状分类，如圆形、椭圆形、长条形等，让幼儿将水果放入对应的形状篮子里。按形状分类按味道分类将水果按味道分类，如甜、酸、苦等，让幼儿尝试不同味道后进行分类。将水果按颜色分类，如红色、黄色、绿色等，让幼儿将水果放入对应的颜色篮子里。水果分类挑战活动
蒙眼猜水果小实验猜水果名称将水果放在幼儿鼻子前让其闻一下，然后蒙上眼睛，让幼儿通过嗅觉猜测是哪种水果。猜水果特征猜水果颜色让幼儿用手触摸水果，感受水果的表皮特征，然后蒙上眼睛，通过触觉猜测是哪种水果。将水果切成小块，让幼儿品尝后蒙上眼睛，通过味觉猜测水果的颜色。123
05健康知识延伸
有助于增强免疫力，促进铁的吸收。维生素C有抗氧化作用，保护细胞膜免受自由基损害。维生素助于维持正常的视觉功能，促进生长发育。维生素A有助于血液凝固，维持骨骼健康。维生素K维生素与身体关系
每日水果摄入建议1-3岁幼儿每天摄入150-200克水果。3-6岁幼儿每天摄入200-300克水果。多样化摄入尽量让孩子尝试不同种类的水果，获取不同的营养素。餐间食用水果最好作为餐间零食，避免影响正餐的食欲。
用流动清水冲洗水果表皮，去除表面的灰尘和农药残留。清洗表皮水果清洗注意事项可以使用果蔬专用清洗剂，但需注意清洗干净，避免残留。专用清洗剂对于表皮不易清洗的水果，如苹果、梨等，建议削皮后食用。削皮处理不建议长时间浸泡水果，以免维生素流失。避免浸泡
06课程总结
知识点趣味回顾水果的种类通过游戏和互动方式，让孩子们认识并区分常见水果，如苹果、香蕉、橙子等。水果的营养让孩子们了解水果所含的维生素、矿物质等营养成分，以及这些成分对身体健康的好处。水果的食用方式引导孩子们了解如何正确食用水果，包括清洗、削皮、切片等步骤。
观察水果的生长环境引导孩子们动