表面活性剂与血红蛋白相互作用及其对光稳定性影响的深入探究

一、引言

1.1研究背景

表面活性剂是一类具有特殊分子结构的化合物，其分子由亲水基团和疏水基团组成。这种独特的两亲性结构使得表面活性剂在溶液中能够显著降低表面张力，表现出一系列特殊的物理化学性质，如增溶、乳化、起泡、分散等。因其独特性质，表面活性剂被广泛应用于多个领域。在日用化工中，它是洗涤剂、化妆品等产品的关键成分；在材料科学里，可用于制备纳米材料、改善材料表面性能；在能源工业，助力原油开采、油品乳化等过程；在医学领域，用于药物制剂、医学检验等。

血红蛋白是脊椎动物红细胞中不可或缺的重要组成部分，是一种相对分子质量约为64500