豆豉纤溶酶：分离纯化、酶学性质及微胶囊制备的系统性研究

一、绪论

1.1研究背景

血栓栓塞导致的心脑血管疾病，如心肌梗塞、脑血栓中风、脉管栓塞等，已成为当前危害人类健康、导致死亡率最高的疾病之一。据世界卫生组织公布的数据显示，全球每年有1700万人死于心脏病和其它心血管疾病，约占全球死亡人数的1/3，明显超过恶性肿瘤、传染性疾病、呼吸系统等疾病，潜在溶栓剂市场可达20亿美元。血栓会堵塞血管，影响血液循环，导致相应器官和组织缺氧、缺血。当血栓发生在冠状动脉，可引起急性心肌梗死，导致心肌坏死；发生在脑血管，可引起急性脑梗死，导致脑组织缺氧、坏死，引起偏瘫、失语、感觉障碍等后遗症；发生