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文档摘要

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2025年调酒师职业技能大赛饮品制作技巧与品控试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种酒品属于烈酒？

A.啤酒

B.葡萄酒

C.白兰地

D.硬果酒

2.在制作鸡尾酒时，以下哪种果汁常用于调制？

A.苹果汁

B.葡萄汁

C.橙汁

D.西瓜汁

3.以下哪种调味料在调制鸡尾酒中起到增加口感的作用？

A.香草糖浆

B.香橙皮

C.糖粉

D.红糖

4.在制作玛格丽特时，以下哪种调味料是必不可少的？

A.盐

B.芥末

C.蒜泥

D.芥末油

5.以下哪种酒品属于低度酒？

A