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2025年调酒师职业技能大赛酒水品尝与品鉴技巧试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.以下哪一项不属于调酒的基本工具？

A.鸡尾酒壶

B.调酒棒

C.开瓶器

D.烤箱

2.以下哪一项不属于鸡尾酒的四大类？

A.果味鸡尾酒

B.混合鸡尾酒

C.草莓鸡尾酒

D.酒精鸡尾酒

3.以下哪一项不属于鸡尾酒的特点？

A.色彩丰富

B.香味浓郁

C.饮用简便

D.口感醇厚

4.以下哪一项不属于调酒师应具备的基本素质？

A.熟练掌握酒水知识

B.具有良好