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15.01

T/GTBJ

馆陶县白酒协会团体标准

T/GTBJ001S-2022

台

平

息

信

蒸馏酒

准

标

体

团

国

全

2022年1月10日发布2022年1月10日实施

馆陶县白酒协会-发布

前言

本标准的编写格式符合GB/T1.1-2020《标准化工作导则第

1部分：标准的结构和编写》的规定。台

本标准贯彻了强制性国家标准GB7718《食品安全国家标准

预包装食品标签通则》、GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其

平

配制酒》，参考了推荐性国家标准GB/T11856-2008《白兰地》。本

标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。

息

本标准由河北乾隆御酒业有限公司提出归口。

信

本标准起草单位：馆陶县白酒协会、河北乾隆御酒业有限公司

本标准主要起草人：张怀镇。

准

本标准由馆陶县白酒协会负责解释

本标准于2022年1月10日首次发布。

标

体

团

国

全

蒸馏酒

1范围

本标准规定了蒸馏酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、

标识、包装、运输、贮存。台

本标淮适用于以水、黑小麦、高粱、枸杞、大枣为原料，黑小麦、高粱粉碎后，与

蒸制的稻壳、酒糟、果泥（枸杞、大枣加水蒸煮而成）按比例混合，经蒸煮、没热水、

平

摊晾、加酒曲发醇、蒸馏、储存、勾调或不勾调、储存、灌装、贴签而成的蒸馏酒。

2规范性引用文件息

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版

本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

信

本文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量