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文档摘要

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T/GZTPA

贵州省绿茶品牌发展促进会团体标准

台

T/GZTPA0011-2021

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贵州茶叶中脂肪酸的测定

气相色谱质谱法

准

DeterminationoffattyacidinGuizhoutea

Gaschromatographymassspectrometermethod

标

体

团

国

全

2021-11-25发布2021-11-26实施

贵州省绿茶品牌发展促进会发布

T/GZTPA0011-2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由贵州省农产品质量安全监督检验测试中心提出。台

本文件由贵州省绿茶品牌发展促进会提出并归口。

本文件起草单位：贵州省农产品质量安全监督检验测试中心、广东省科学院测试分析研究所（中

国广州分析测试中心）、贵州省绿茶品牌发展促进会。平

本文件主要起草人：李俊、蔡滔、向章敏、陈啸天、王震、张兴伦、赖飞、刘凯、徐嘉民、方舒

婷、祝愿、丁静、王志、杜楠、熊胜利、周雪丽、王艺蓉、刘佳、王晓鹭、苏美丞。

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I

T/GZTPA0011-2021

贵州茶叶中脂肪酸的测定气相色谱质谱法

1范围

本文件规定了贵州茶叶中游离态脂肪酸含量的测定方法。台

本文件适用于贵州茶叶中游离脂肪酸的测定。

2规范性引用文件平

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定息

GB/T6379.2测量方法与结果的准确度（正确度与精