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餐厅安全管理

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01卫生管理

02消防安全管理

03食品安全管理

04员工安全管理

05顾客安全管理

06设备与设施安全管理

PART01

卫生管理

建立完善的卫生制度

卫生责任制度卫生培训制度

明确餐厅各部门及员工的卫生职