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文档摘要

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水产品质量与安全控制体系落地实施方案报告总结考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对水产品质量与安全控制体系落地实施方案的掌握程度，包括方案设计、实施过程、质量控制及效果评估等方面，以检验考生在实际工作中的应用能力和理论知识水平。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.水产品质量与安全控制体系的核心是（）。

A.食品安全标准

B.水产养殖技术规范

C.质量管理体系

D.环境保护法规

2.以下哪项不是水产品质量安全控制的关